“現(xiàn)階段高端白酒受打壓的大環(huán)境下，很多白酒行業(yè)要嘗試不同的方法轉(zhuǎn)型，以便渡過(guò)時(shí)艱。”2月8日，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉員告訴記者。

記者了解到，不少白酒企業(yè)通過(guò)推出小酒、開(kāi)發(fā)新的品系，以及不斷下沉產(chǎn)品價(jià)位等方法，以期獲得新的增長(zhǎng)點(diǎn)。劉員表示，“在當(dāng)前高端銷(xiāo)售受阻、行業(yè)整體低迷之下，酒企需要很多轉(zhuǎn)變。”

據(jù)悉，近期茅臺(tái)推出了一款黃瓷瓶茅臺(tái)酒，定價(jià)1899元/瓶，此價(jià)位高于茅臺(tái)核心產(chǎn)品飛天茅臺(tái)。

酒業(yè)專(zhuān)家趙禹告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者，“現(xiàn)階段，需要提振白酒行業(yè)的士氣，畢竟三公消費(fèi)等政策對(duì)白酒行業(yè)的沖擊比較大，所以，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型求生是一種大勢(shì)。”

酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家鐵犁認(rèn)為，茅臺(tái)發(fā)力超高端市場(chǎng)可以加強(qiáng)超高端產(chǎn)品運(yùn)作，確保品牌形象。還可以通過(guò)多個(gè)途徑確保銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)，以前茅臺(tái)年份酒在茅臺(tái)業(yè)績(jī)中貢獻(xiàn)不小，行業(yè)開(kāi)始調(diào)整后，年份酒銷(xiāo)售下滑嚴(yán)重，此時(shí)茅臺(tái)自身需要找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，所以不斷推出高端超高端新品。

據(jù)悉，除了茅臺(tái)，五糧液等酒企都開(kāi)始了轉(zhuǎn)型調(diào)整之路。2015年，五糧液為順應(yīng)行業(yè)調(diào)整，開(kāi)拓大眾消費(fèi)市場(chǎng)，以創(chuàng)新思維引領(lǐng)中國(guó)白酒集體轉(zhuǎn)型，五糧液在著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔“尖莊”等五大戰(zhàn)略品牌的同時(shí)，做出了一系列的深化調(diào)整。

五糧液股份有限公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)表示，五糧液集團(tuán)積極參與行業(yè)調(diào)整，響應(yīng)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，尤其是深化企業(yè)的改革。“我相信，只有齊心協(xié)力，轉(zhuǎn)變思路，通過(guò)模式創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，提升結(jié)構(gòu)、改變?cè)鲩L(zhǎng)方式，就一定能實(shí)現(xiàn)五糧液品牌的可持續(xù)發(fā)展，引領(lǐng)四川白酒產(chǎn)業(yè)走出低谷，轉(zhuǎn)型升級(jí)，為中國(guó)民族品牌再創(chuàng)輝煌做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”

據(jù)了解，五糧液、古井貢、水井坊、茅臺(tái)等國(guó)內(nèi)主流白酒品牌紛紛表示計(jì)劃入市預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域。

趙禹表示，“不論是茅臺(tái)近期推出黃瓷瓶酒，還是五糧液積極調(diào)整結(jié)構(gòu)、不少白酒企業(yè)發(fā)力調(diào)酒行業(yè)，都顯示出白酒行業(yè)集體轉(zhuǎn)型是一種不可逆的大趨勢(shì)。”