川酒整裝待發(fā)，2017年，協(xié)會(huì)計(jì)劃將做好以下9個(gè)方面的重要工作，為川酒發(fā)展護(hù)航。

一、擬組織召開(kāi)四川白酒行業(yè)年會(huì)

凝聚企業(yè)、發(fā)揮協(xié)會(huì)影響力，提升協(xié)會(huì)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。

二、制定中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃

在省經(jīng)信委指導(dǎo)下，聯(lián)合企業(yè)、科研院所，共同制定“中國(guó)白酒金三角”中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，為川酒區(qū)域品牌發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、提高川酒競(jìng)爭(zhēng)力

繼續(xù)推進(jìn)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題研究，積極推動(dòng)組建川酒原酒聯(lián)盟，制定川酒原酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立濃香型白酒價(jià)格指數(shù)，加強(qiáng)與四川酒類(lèi)聯(lián)合交易所等機(jī)構(gòu)合作，定期發(fā)布濃香型白酒交易價(jià)格指數(shù)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)能力，確保四川原酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力;在抓好瀘州老窖機(jī)械化示范線建設(shè)工作的同時(shí)，爭(zhēng)取經(jīng)委支持，擴(kuò)大示范點(diǎn);加強(qiáng)與相關(guān)信息化企業(yè)的合作，繼續(xù)探索推進(jìn)川酒“互聯(lián)網(wǎng)+”課題研究。

四、培育川酒新生代

大力推進(jìn)川酒新生代酒品的推廣和研制，組織做好白酒雞尾酒調(diào)酒大賽及相關(guān)培訓(xùn)工作。

五、提高川酒品牌知名度

大力加強(qiáng)四川白酒的品牌宣傳力度，組織開(kāi)展“第一屆四川省十朵小金花名酒企業(yè)及二十強(qiáng)原酒企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)，幫助地方名酒企業(yè)提升影響力，擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)川酒梯隊(duì)企業(yè)認(rèn)知，繼而穩(wěn)固川酒優(yōu)勢(shì)品牌地位,提高川酒新興品牌知名度,樹(shù)立川酒原酒品牌典范。

六、川酒專家人才隊(duì)伍培養(yǎng)

繼續(xù)加強(qiáng)川酒專家人才隊(duì)伍建設(shè)工作，一方面加強(qiáng)與四川省總工會(huì)的合作，組織我省白酒省評(píng)委及國(guó)家白酒評(píng)委，共同開(kāi)展技術(shù)提升培訓(xùn)、新生代酒品勾調(diào)大賽、第二屆四川省白酒品評(píng)技能大賽等活動(dòng)，利用協(xié)會(huì)平臺(tái)，大力打造川籍白酒專家品牌，搶占行業(yè)話語(yǔ)權(quán);另一方面是開(kāi)展行業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)、新技術(shù)應(yīng)用專業(yè)人才培訓(xùn)，彌補(bǔ)四川酒企管理營(yíng)銷(xiāo)短板，進(jìn)一步提升川酒企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

七、品牌人才培養(yǎng)

是圍繞張良釀酒技能工作室與后續(xù)川內(nèi)大師工作室建設(shè)工作，開(kāi)展品牌培育、產(chǎn)品創(chuàng)新、論壇講座、人才培養(yǎng)等活動(dòng)。

八、穩(wěn)固川酒優(yōu)勢(shì)地位，積極幫助川酒企業(yè)市場(chǎng)拓展

1、組織川內(nèi)白酒企業(yè)，特別是名酒企業(yè)和原酒企業(yè)開(kāi)展類(lèi)似于川酒全國(guó)行的活動(dòng)，參加國(guó)內(nèi)酒品展銷(xiāo)，幫助企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);

2、組織行業(yè)重點(diǎn)問(wèn)題調(diào)研，與國(guó)內(nèi)其他白酒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)酒協(xié)建立合作機(jī)制，搭建相應(yīng)平臺(tái)，幫助四川原酒企業(yè)拓展銷(xiāo)售渠道;

3、引導(dǎo)行業(yè)探索川酒銷(xiāo)售新模式，建設(shè)天府酒館項(xiàng)目，在部分酒店和餐飲區(qū)域建立川酒體驗(yàn)區(qū)，結(jié)合川茶川菜，以體驗(yàn)互動(dòng)的形式向消費(fèi)者普及白酒知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)川酒;

4、組織我省10家名酒企業(yè)開(kāi)展“海外川酒市場(chǎng)拓展創(chuàng)新之旅”，前往法國(guó)、意大利、瑞士開(kāi)展品牌推介宣傳活動(dòng)，建立經(jīng)貿(mào)聯(lián)系，幫助名酒企業(yè)拓展國(guó)際市場(chǎng)，弘揚(yáng)白酒文化;

5、建立川酒市場(chǎng)創(chuàng)新以及川酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人力資源儲(chǔ)備平臺(tái)，通過(guò)組織開(kāi)展“川酒創(chuàng)客大賽”、創(chuàng)客沙龍等，提升我省白酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)造能力，激發(fā)白酒企業(yè)的創(chuàng)新熱情。成立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專委會(huì)，名優(yōu)酒收藏專委會(huì)。

九、與四川省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開(kāi)發(fā)局聯(lián)合開(kāi)展中國(guó)白酒金三角地區(qū)生態(tài)地址環(huán)境調(diào)查研究與監(jiān)測(cè)工作課題及相關(guān)工作。

延伸閱讀：

巧合的是，1月12日，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)在仁懷召開(kāi)。作為白酒金三角的另一部分，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷對(duì)當(dāng)前白酒形式進(jìn)行分析，他認(rèn)為未來(lái)市場(chǎng)將呈現(xiàn)三方面特點(diǎn)：

一是高端白酒需求擴(kuò)大，原因是中產(chǎn)與富裕人群總數(shù)快速增長(zhǎng)，拉動(dòng)此價(jià)位數(shù)白酒消費(fèi)，且消費(fèi)方式會(huì)進(jìn)一步向商務(wù)消費(fèi)、民間消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

二是中端白酒競(jìng)爭(zhēng)加劇。100-300元的價(jià)格區(qū)間將成為市場(chǎng)博弈的主戰(zhàn)場(chǎng)。

三是低端白酒危機(jī)并存。城鎮(zhèn)化進(jìn)程將促動(dòng)中低端白酒的消費(fèi)升級(jí)，由此帶來(lái)的新機(jī)遇可能催生新的全國(guó)性品牌，同時(shí)也將擠壓其他中低端白酒的空間。

對(duì)此，他建議仁懷醬酒一要將企業(yè)戰(zhàn)略研究透，二是質(zhì)量把控能力要加強(qiáng)，三是大力發(fā)揚(yáng)工匠精神。

結(jié)合1月9日，仁懷市深化白酒市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)召開(kāi)，今天仁懷酒協(xié)又在年會(huì)上提出質(zhì)量把控能力要加強(qiáng)，說(shuō)明今年將是仁懷醬酒企業(yè)凈化市場(chǎng)，提高自身水平的重要時(shí)機(jī)。長(zhǎng)毛老酒，超低價(jià)醬酒，用領(lǐng)導(dǎo)人做名稱醬酒、假酒等亂像將得到重點(diǎn)打擊。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒將進(jìn)入質(zhì)量為先的重要進(jìn)程，以前過(guò)度消費(fèi)“茅臺(tái)鎮(zhèn)”這一品牌的情況將有效改善。

大力發(fā)展工匠精神，也是針對(duì)前幾年茅臺(tái)鎮(zhèn)過(guò)度浮躁盲目擴(kuò)張的生產(chǎn)狀況，提出更高的品質(zhì)要求。今后的醬酒產(chǎn)業(yè)，一定是品質(zhì)為先，重視技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)雙輪驅(qū)動(dòng)的狀態(tài)，不會(huì)再盲目只注眾營(yíng)銷(xiāo)，甚至虛假宣傳。這對(duì)于仁懷白酒的良好發(fā)展是至關(guān)重要的。

正如白酒專家鄒江鵬所說(shuō)，白酒行業(yè)是一架龐大的飛機(jī)，技術(shù)與營(yíng)銷(xiāo)是左右兩個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)，營(yíng)銷(xiāo)發(fā)動(dòng)機(jī)現(xiàn)在通過(guò)不斷創(chuàng)新開(kāi)足了馬力來(lái)助推白酒行業(yè)騰飛，然而技術(shù)發(fā)動(dòng)機(jī)則明顯缺乏創(chuàng)新馬力不足。這兩個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)只有共同助力，才能推動(dòng)飛機(jī)平穩(wěn)快速的飛行，否則就會(huì)出現(xiàn)在原地打轉(zhuǎn)的怪現(xiàn)象。