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    2017川酒謀新突破 白酒金三角協會計劃這樣護航(2)

    2017-01-16 08:40  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    川酒整裝待發,2017年,協會計劃將做好以下9個方面的重要工作,為川酒發展護航。

    一、擬組織召開四川白酒行業年會

    凝聚企業、發揮協會影響力,提升協會行業服務質量。

    二、制定中長期發展規劃

    在省經信委指導下,聯合企業、科研院所,共同制定“中國白酒金三角”中長期發展規劃,為川酒區域品牌發展奠定堅實基礎。

    三、提高川酒競爭力

    繼續推進原酒產業發展課題研究,積極推動組建川酒原酒聯盟,制定川酒原酒質量標準,建立濃香型白酒價格指數,加強與四川酒類聯合交易所等機構合作,定期發布濃香型白酒交易價格指數,發揮產業引導能力,確保四川原酒的核心競爭力;在抓好瀘州老窖機械化示范線建設工作的同時,爭取經委支持,擴大示范點;加強與相關信息化企業的合作,繼續探索推進川酒“互聯網+”課題研究。

    四、培育川酒新生代

    大力推進川酒新生代酒品的推廣和研制,組織做好白酒雞尾酒調酒大賽及相關培訓工作。

    五、提高川酒品牌知名度

    大力加強四川白酒的品牌宣傳力度,組織開展“第一屆四川省十朵小金花名酒企業及二十強原酒企業”評選活動,幫助地方名酒企業提升影響力,擴大消費者對川酒梯隊企業認知,繼而穩固川酒優勢品牌地位,提高川酒新興品牌知名度,樹立川酒原酒品牌典范。

    六、川酒專家人才隊伍培養

    繼續加強川酒專家人才隊伍建設工作,一方面加強與四川省總工會的合作,組織我省白酒省評委及國家白酒評委,共同開展技術提升培訓、新生代酒品勾調大賽、第二屆四川省白酒品評技能大賽等活動,利用協會平臺,大力打造川籍白酒專家品牌,搶占行業話語權;另一方面是開展行業管理、營銷、新技術應用專業人才培訓,彌補四川酒企管理營銷短板,進一步提升川酒企業市場競爭力。

    七、品牌人才培養

    是圍繞張良釀酒技能工作室與后續川內大師工作室建設工作,開展品牌培育、產品創新、論壇講座、人才培養等活動。

    八、穩固川酒優勢地位,積極幫助川酒企業市場拓展

    1、組織川內白酒企業,特別是名酒企業和原酒企業開展類似于川酒全國行的活動,參加國內酒品展銷,幫助企業市場營銷;

    2、組織行業重點問題調研,與國內其他白酒重點產區酒協建立合作機制,搭建相應平臺,幫助四川原酒企業拓展銷售渠道;

    3、引導行業探索川酒銷售新模式,建設天府酒館項目,在部分酒店和餐飲區域建立川酒體驗區,結合川茶川菜,以體驗互動的形式向消費者普及白酒知識,引導消費者正確認識川酒;

    4、組織我省10家名酒企業開展“海外川酒市場拓展創新之旅”,前往法國、意大利、瑞士開展品牌推介宣傳活動,建立經貿聯系,幫助名酒企業拓展國際市場,弘揚白酒文化;

    5、建立川酒市場創新以及川酒市場營銷人力資源儲備平臺,通過組織開展“川酒創客大賽”、創客沙龍等,提升我省白酒產業的市場創新意識與創造能力,激發白酒企業的創新熱情。成立市場營銷專委會,名優酒收藏專委會。

    九、與四川省地質礦產勘查開發局聯合開展中國白酒金三角地區生態地址環境調查研究與監測工作課題及相關工作。

    延伸閱讀:

    巧合的是,1月12日,遵義市酒業協會、懷市酒業協會年會在仁懷召開。作為白酒金三角的另一部分,遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會會長呂云懷對當前白酒形式進行分析,他認為未來市場將呈現三方面特點:

    一是高端白酒需求擴大,原因是中產與富裕人群總數快速增長,拉動此價位數白酒消費,且消費方式會進一步向商務消費、民間消費轉變。

    二是中端白酒競爭加劇。100-300元的價格區間將成為市場博弈的主戰場。

    三是低端白酒危機并存。城鎮化進程將促動中低端白酒的消費升級,由此帶來的新機遇可能催生新的全國性品牌,同時也將擠壓其他中低端白酒的空間。

    對此,他建議仁懷醬酒一要將企業戰略研究透,二是質量把控能力要加強,三是大力發揚工匠精神。

    結合1月9日,仁懷市深化白酒市場秩序專項整治工作推進會召開,今天仁懷酒協又在年會上提出質量把控能力要加強,說明今年將是仁懷醬酒企業凈化市場,提高自身水平的重要時機。長毛老酒,超低價醬酒,用領導人做名稱醬酒、假酒等亂像將得到重點打擊。茅臺鎮醬酒將進入質量為先的重要進程,以前過度消費“茅臺鎮”這一品牌的情況將有效改善。

    大力發展工匠精神,也是針對前幾年茅臺鎮過度浮躁盲目擴張的生產狀況,提出更高的品質要求。今后的醬酒產業,一定是品質為先,重視技術與營銷雙輪驅動的狀態,不會再盲目只注眾營銷,甚至虛假宣傳。這對于仁懷白酒的良好發展是至關重要的。

    正如白酒專家鄒江鵬所說,白酒行業是一架龐大的飛機,技術與營銷是左右兩個發動機,營銷發動機現在通過不斷創新開足了馬力來助推白酒行業騰飛,然而技術發動機則明顯缺乏創新馬力不足。這兩個發動機只有共同助力,才能推動飛機平穩快速的飛行,否則就會出現在原地打轉的怪現象。

    關鍵詞:川酒 濃香型 轉型  來源:微酒  佚名
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