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    超高端啤酒出現 是市場需求還是行業突破?

    2022-01-19 07:45  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    隨著消費升級,高端啤酒市場的競爭者們已不滿足于小幅度提價或是推高端新品,而是直接將焦點集聚在超高端市場。

    2022年1月9日,青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖發布。這款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作,傳承百年青啤釀造工藝,融匯北美經典威士忌過桶釀法與歐洲古典葡萄酒窖藏方式;絲滑醇厚的神秘琥珀紅酒液,入口立體豐富。該款新品售價為1189元/瓶,每瓶容量為1.5L。這是繼“百年之旅”之后,青島啤酒發布的又一款超高端產品。除了青島啤酒之外,超高端啤酒陣營還包括華潤雪花和百威。

    有數據預判,到2023年中國啤酒消費量將達511.5億升,市場規模將達1029億美元。放眼全球,中國是全世界最大的啤酒市場。在這樣的體量下,需要國產啤酒有更優質的產品輸出,高端化與超高端將是啤酒企業發展的思路之一。

    不可否認的是,目前國產啤酒超高端化還存在較大困難。主要是與當前的“商務消費場景”不搭。一直以來啤酒的形象在商務宴請中,都很難出現其形象,而即便是退出超高端化產品,市場人認知度與接受也需要一定的時間。

    除此之外,國產啤酒紛紛發力超高端市場主要體現在兩方面,一方面收縮低端啤酒占比,由“份額優先”轉向“利潤優先”,另一方面消費者對高品質產品的需求增加,產品迭代升級或直接推新做大高端市場。

    從發展前景來看,啤酒產業一直是一個大產業,大消費市場一直在升級,市場供給者一直在變化。隨著人們生活水平的提高,人們已經不再滿足基本的吃飽,轉向更高、更美、更精細、更多樣化等消費需求,類似于更健康、更休閑、更美麗等消費升級出現。

    但不得不說,千元啤酒的出現也引起了網友的討論。有網友稱,“啤茅”而已,沒有最貴,只有更貴。有的網友稱,只不過是智商稅而已,不會真的有人買吧?還有網友認為,這只是給高端客戶提供一個選擇,沒錢喝便宜的,有錢可以選貴的。這樣的話題,本身對品牌傳播帶來了“自來水”的話題度。

    如今多家酒企推出售價直逼茅臺的超高端啤酒,直接抬升了整個行業的天花板,進一步開拓了啤酒的消費場景,也將啤酒品牌的高度進一步拉升,迎合了國內消費升級的整體大趨勢。有業界人士分析稱,近期多家啤酒品牌推出售價高昂的超高端產品,是啤酒行業發展的必然趨勢,也是行業頭部企業的必然選擇。(原標題:超高端啤酒出現,是市場需求還是行業突破?)

      關鍵詞:國產啤酒 超高端  來源:中國酒業雜志  王瑩
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