幾大品牌漲價因為不堪成本重負?
進入2018年以來，幾張青島啤酒、雪花啤酒的提價通知單在網絡上傳得沸沸揚揚。日前，青島啤酒在其官網發布澄清公告，稱“價格大幅上調”傳聞不實，表示由于2018年面臨包裝材料價格上漲，生產成本壓力增加，將對部分區域部分產品進行價格上調，平均漲價幅度不超過5%。此外，在港交所網站上，記者看到了華潤雪花啤酒于8日發布的公告，稱因成本上漲，“本公司正在一些區域對部分產品適度調整價格以舒緩成本的壓力”。而燕京、百威等品牌也漲聲不斷──可見，啤酒業確確實實地迎來了漲價潮。
“成本上漲的現象早就有了，包括人工成本、包裝材料成本、啤酒花成本等，都一直在上漲，但為什么之前不說呢?因為現在行業達到了一個比較成熟的階段。”和君咨詢合伙人馬濤坦言，“啤酒行業經過多年的整合和掙扎，現在基本形成了雪花、青島、燕京三分天下的態勢，幾乎壟斷了市場75%以上的份額。”
行業格局形成了，市場競爭的激烈度大大降低了，漲價就成了彼此心照不宣的事。馬濤認為，以前各品牌你降價我也降價，靠降價牌搶占市場，如今供應鏈頗為成熟，價格浮動不再敏感，漲價自然板上釘釘。
3月迎來訂購高峰漲價5%僅僅是開始?
不過，昨天記者從市場了解到，目前本市各大商超、煙酒店的啤酒價格較為穩定，沒有出現明顯的提價現象。一家煙酒店的老板指著貨架上的哈爾濱啤酒說：“你看，這啤酒我一直賣4元，好多年啦。”
對此，多年從事酒類生意的張先生認為，啤酒的銷售旺季是夏天，但訂購高峰卻在每年3月，因此價格變化傳導到市場終端，還需要三至五個月的時間。
哪里有需求，哪里就有市場。啤酒真的只漲青島口中的5%嗎?一位業內人士笑道：“啤酒對于消費者是剛需，企業漲價眼下是‘雷聲大，雨點小’，第一輪漲價漲幅甚至可能要低于5%，只是為了讓客戶有心理預期。等客戶接受了，后期再漲10%都不稀奇。”
