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記住這四個字 保你在白酒業安然度過2019年

2019-01-15 09:40  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

面對復雜多變的經營環境,2019年我們應該怎么辦?也許這幾個關鍵字對你有啟示作用。

“2019年可能是十年來最差的一年,也是未來十年里最好的一年”——白酒業內,流傳著這樣一句哲學系的箴言。

關于未來的向好,我們可以從十三五、數字化、智慧零售等諸多方面去發揮想象的空間……

至于悲觀性的預測,則是基于經濟環境的研判。

數據表明,2018年中國上市公司市值500強上榜企業合計總市值約49.38萬億元,較去年同期下降12.89%。具體到白酒行業,截至2018年12月底,19家上市公司市值與年初相比,蒸發了超過4000億元。

一直以來,股市有經濟晴雨表之稱。2019年經濟壓力依舊。茅臺集團黨委書記、董事長李保芳表示:“外部環境非常復雜”;瀘州老窖股份公司總經理林鋒直言:“2019年是白酒企業競爭最困難的一年”;汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉也認為:“2019年經濟形勢復雜多變”。

然而冰火兩重天的是,在這樣的經濟大環境之下,多家酒企仍明確表示要“高質量發展”。茅臺和汾酒提出了20%的增速目標;茅臺醬香酒要沖擊百億;五糧液說要兩位數增長;瀘州老窖表示不論多難,一定要實現增長;古井則踏上了200億的征程……

毫無疑問,這將導致行業分化的進一步加劇,擠壓的烈度恐怕會超過以往。如何平穩度過這充滿挑戰的一年?微酒記者通過與企業、經銷商、營銷專家等多位行業人士交流,總結出了“四字真言”。


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關鍵字一:穩

采訪中,多數人士認為,2019年,行業能夠保持正數增長已然不易,就不要奢求高速增長了。企業應當有“心理準備”,穩住發展基調。

從目前公布的企業發展規劃來看,“穩”字屢屢出現。茅臺2018年經銷商大會上,李保芳多次強調“行穩致遠”:要以穩定的市場關系,穩定的價格水平,穩定的經銷隊伍、穩定的消費群體,唱響文化與服務兩大主題。抓住品質與品牌兩大要害,著力穩增長、促效益。這是茅臺2019年的基調。

同樣將“穩”作為發展基調的還有瀘州老窖。他們仍將采用跟隨策略,具體為五個關鍵詞:升品牌、擴市場、穩架構、健康行、抓機遇。毫無疑問,不管市場風聲怎樣,以跟隨為策略的國窖也不會隨意采取行動,歸根結底就是穩扎穩打。

“隨著行業增速放緩,名酒企業競爭加劇,對渠道、品牌都提出了更高的要求。預計部分企業將加大對品牌及渠道的費用投放,費用率下降空間有限。”某業內人士如此預測。而對于費用的投入,林鋒表示,2019年營銷費用不準備提高。在他看來,越多的企業加大費用投入,費用的折損也就越大。因此,費用投放不僅要穩,還要準。“在激烈的競爭環境中,不準確的投放不僅浪費費用,更會浪費時間,而時間差往往有改變局面的能力。”有人這樣說道。

關鍵字二:革

革,即求變。“從渠道方面來看,無論企業還是經銷商,都面臨變革的局面。”某行業專家表示。對于企業而言,這個“革”字,一是指“革舊”,二是指“革新”。

所謂革舊,即向傳統渠道回歸,例如重視商超渠道。商超曾一度被認為是價格標桿地,其展示作用大于銷售。然而微酒記者在市場調研中發現,商超的高端白酒消費數量有明顯上升。某經銷商認為,多種原因導致了這樣的變化:“商超貨品種類比較齊全,高端白酒基本都有陳列;其次,商超的貨源大家一般都比較相信;此外,新零售的興起和帶動也是重要原因。”

而革新則是積極開拓新渠道。目前而言,最流行的兩種方式就是搭乘“線上快車”以及建立自我銷售平臺。隨著阿里、京東等在酒行業的深入,白酒傳統銷售區域壁壘被打破,為了盡快布局更大市場,越來越多的企業與之達成合作。如近期郎酒就和京東達成了2019-2021年銷售額累計突破20億元的合作計劃。

“與此同時,還可以看到很多酒企在加大直銷渠道建設,或者搭建自己的網絡營銷平臺,完成線上線下的渠道融合變革。”有行業人士告訴微酒記者。對于這一點,微酒記者也在茅臺2019年營銷規劃中找到了印證。茅臺方面表示,實行增量合理調控的一方面是用于拓展新渠道,重點是擴大直銷渠道,推進營銷扁平化。此前,金種子也發布公告稱,將出資600萬元自建電商平臺。此外,該人士還表示,集結30多位億元大商成立的內參酒銷售公司,也是酒企加速渠道變革的重要表現。

渠道,對于酒企來說,既是銷售途徑也是品牌展示地。酒企正走向線上+線下、傳統+創新的全渠道融合建設之路。而終端價值占領,是變革的最大追求。

關鍵字三:拼

“拼”字有兩層含義,即經銷商的“拼命”和中小企業的“拼盤”。

從上述渠道變革可以看出,企業直銷渠道的建立及新型渠道的崛起正在搶占傳統經銷商的市場;同時,茅臺、醬香酒等多家企業也表示未來一段時間內不再增加經銷商數量。如何保證自己不被淘汰出局?答案是:“經銷商要有自己的核心競爭力”。

據某知名經銷商介紹,目前他主要采用兩種做法:一是拼命做好服務,二是拼命抓緊機會。“我們現在做的嘗試是,本地市場無論單子大小,都堅持送貨上門,外地市場即便一瓶也發順豐快遞。”該經銷商表示。而對于“拼命抓緊機會”,他解釋道:不是所有的產品都賺錢,所以要嘗試多品牌發展路徑來保持利潤,看到有市場的產品就要及時入手。“如果有機會進入名酒企業經銷圈,在有能力的情況下,即使前期不賺錢也要盡量占位,這或許是名酒最后的入場券”。

至于中小企業的“拼盤”,其實說的是整合并購。

2018年,今世緣攜手景芝成為年度最大的并購案,同時,資本“飲酒”的話題也熱度不減。宜賓擬組建酒業投資集團,對宜賓中小白酒企業進行整合;綠地、國藥、華潤加大了對酒業的投入力度。對于這樣的現象,有行業人士認為:“白酒并購高峰期或將來臨。部分白酒企業已經積累了并購的資本,同時,隨著行業的分化,優質標的也逐漸顯露。在當下的競爭環境中,并購是中小企業保持生存的有利法則,也是強勢企業快速擴張的重要助力。”

關鍵字四:減

經濟發展形勢嚴峻時,削減開支是重要的保命手段。在這輪資本寒冬中,多個行業巨頭宣布裁員。為了穩定工作崗位,國務院在2018年12月印發了《關于做好當前和今后一個時期促進就業工作的若干意見》,明確表示:對不裁員或少裁員的參保企業,可返還其上年度實際繳納失業保險費的50%。

雖然政府層面給出了鼓勵政策,但現實壓力下的不少企業及經銷商還是不得以要做做“減法”。“我暫時還不知道2019年要怎么過,我只知道得裁掉1/3的員工”,某經銷商無奈地說道。類似的情況還發生在一些中小企業身上,據知情人士介紹,山東不少酒企已經關門很長一段時間了,僅僅是在靠賣存貨維持。

上述經銷商認為,在外部環境持續不振、行業競爭進一步加大的情況下,支撐不了的企業和經銷商會采取棄車保帥的做法。“雖然很無奈,但這就是現實。”他說。

目前來看,行業面臨的最大現實就是2019年已經到來。無論“寒冬”還是“春暖花開”,都得一步一步地走過去。如果說幸福是奮斗出來的,那么困難就是挽起袖子去打倒的。上述4個關鍵字雖然不一定適用于每個個體,但其啟示作用卻是實實在在的。

如何度過2019年?您還有何思考,歡迎留言與大家交流。

    關鍵詞:產業升級 消費升級  來源:微酒  佚名
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