隨著狗年春節臨近，浙江溫州瑞安市白酒市場迎來銷售旺季，各大品牌白酒也迎來一波漲價潮。目前，53度飛天茅臺售價已漲至1850元/瓶，仍供不應求;同為“中國三大名酒”的五糧液普五(系其核心產品52度水晶瓶五糧液簡稱)零售價漲至969元/瓶，銷量卻跟著上漲了兩成多。業內人士表示，消費升級+價格回歸+供應缺口是造成今年瑞安市白酒市場量價齊升的主要原因。

行情：

茅臺同比漲幅76%仍供不應求

近日，張先生準備買幾瓶53度飛天茅臺過年的時候喝，但是跑了多家酒行都沒有貨。最終，張先生選擇去大型超市購買五糧液普五，但發現價格貴了近200元。“五糧液普五最高一瓶售價已近千元，如果現在不買，估計到春節期間價格還會上漲。”對此，很多白酒消費者都表示，臨近年關必須要提早囤酒。

實際上，2017年高端白酒價格持續高漲。從一季度開始，茅臺價格一路狂漲，上半年就漲至1299元，但有價無貨的局面反倒使不少消費者更加趨之若鶩。

“現在53度飛天茅臺很難買到了。我們在2016年年底就開始有意識地備貨，所以還有部分存貨。目前售價每瓶1850元。”安陽街道萬湖家園內酒行批發店店主楊女士告訴記者，目前的1850元算是近期最低價格，等到農歷年底價格還會上漲。

據楊女士介紹，2017年元旦前后，53度飛天茅臺的零售價格在1050元左右，2017年農歷年初的價格也僅是1159元。現在的價格和去年同期相比，漲幅達76%，即便如此高價，消費者仍是一瓶難求。

業內人士表示，因為53度飛天茅臺市面上普遍缺貨，不少商家均在囤貨居奇，所以導致大部分消費者購買不到。

不僅茅臺，五糧液、國窖、洋河夢之藍等多款白酒也都在漲價。目前五糧液普五在瑞安市場官方零售價格為969元，國窖1573漲到每瓶899元，洋河夢之藍M3和M6的零售單價將分別漲至469元/瓶和669元/瓶。楊女士告訴記者，因為茅臺缺貨，近期五糧液的銷售形勢不錯，同比漲幅達到了20%。

近日，劍南春、汾酒、水井坊、洋河大曲等具有全國性銷售網絡的二線白酒，捕捉到了一線白酒漲價后，伺機而動，紛紛啟動了漲價潮。高端白酒量價齊升，是否意味著二線白酒的春天也來了呢?記者了解到，除了高端白酒，消費者更喜歡瑞安自己的白酒——高樓糟燒，因此二線白酒無論價格漲跌，在瑞安都很難打開市場。

探因：

消費升級+價格回歸+供應缺口=量價齊升

“現在流行喝少一點，喝好一點。”相比以前，家住華瑞小區的張先生對酒的品質有了更高的要求。說起這一變化，他表示一方面是受到身邊一眾酒友的影響，但主要還是因為經濟條件好轉。

愛喝酒的張先生說：“有錢了，對產品價格就不那么敏感了。”數據顯示，當居民收入提升時，對白酒的購買率以及購買均價都會提高。

近年國內高端白酒的需求也逐漸由原來的公務消費為主，轉變為以居民大眾消費為主。數據顯示，高端白酒2012年公務消費占比60%，大眾消費占比40%;2015年公務消費占比27%，家庭親朋聚會、送禮、逢年過節、婚宴、收藏等占比則達到73%。而這兩年，大眾消費的比重仍然在增加。

“雖然不少品牌酒都漲價了，但價格仍然在合理水平內。”業內人士表示，本輪一二線白酒漲價有很多原因，其中包括之前價格發生斷崖式下滑，現在出現價格回歸，以及消費升級和原材料成本增加等因素。

此外，由于高端白酒的生產不像其他產品可以隨時提高產量，在市場需求陡然增大時容易導致供不應求，“一瓶茅臺生產出來至少需要幾年時間。”該業內人士指出，此輪在一二線品牌白酒價格上漲的過程中，低端白酒并沒有什么變化。由于年底是白酒消費的旺季，未來幾個月里一二線品牌白酒的價格有望繼續維持上漲趨勢，但暴漲的可能性很小。

據了解，雖然白酒行業整體向好，但是目前只有兩款產品擁有絕對的主導權，一款為飛天茅臺，一款為52度水晶瓶五糧液(即“普五”)，其余品牌仍難以做到。