葡萄酒

■關(guān)鍵詞:搶

產(chǎn)量繼續(xù)下降 生存舉步維艱

登榜的葡萄酒品牌只有張?jiān)?這也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒第一品牌。與白酒、啤酒相比,國(guó)產(chǎn)紅酒在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額較小。蔡學(xué)飛指出,國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌較單一,沒(méi)有跟上消費(fèi)升級(jí)而及時(shí)走品牌高端化戰(zhàn)略,加上進(jìn)口葡萄酒的“搶食”,導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)葡萄酒生存維艱。

根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織公布的數(shù)據(jù),2016年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量初步統(tǒng)計(jì)為17.2億升,較2015年增長(zhǎng)6.9%,增幅位居全球之首。但國(guó)產(chǎn)紅酒市場(chǎng)份額卻在不斷萎縮,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,從2013年至2016年,全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)四年下降,2017年仍未得到改善。2017年前9個(gè)月,全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為73.2萬(wàn)千升,同比下跌10.3%。

張?jiān)０l(fā)布的2017年第三季度報(bào)告顯示,公司前三季度凈利潤(rùn)為8.16億元,同比下滑1.04%。從2011年至2016年,張?jiān)５膬衾麧?rùn)已從19.07億元下滑至9.82億元。國(guó)產(chǎn)葡萄酒老二長(zhǎng)城葡萄酒的日子同樣不好過(guò),據(jù)公開(kāi)資料顯示,截至2017年6月,長(zhǎng)城葡萄酒母公司中國(guó)食品的國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)務(wù)已連續(xù)30個(gè)月虧損。

面對(duì)壓力,張?jiān)Ｒ环矫嬲{(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),通過(guò)中低端產(chǎn)品覆蓋不同層次的消費(fèi)群。張?jiān)Ｍ瞥鲂缕?ldquo;葡小萄”和升級(jí)產(chǎn)品“醉詩(shī)仙”。“葡小萄”是低度入門(mén)級(jí)葡萄酒,適合女性消費(fèi)者和“新手”,“醉詩(shī)仙”是當(dāng)年釀造、當(dāng)年裝瓶的即飲型新鮮紅酒。另一方便,張?jiān)＜铀俨季趾Ｍ馐袌?chǎng),前不久宣布解百納第九代新品上市開(kāi)售,并強(qiáng)調(diào)“性價(jià)比極具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”。

長(zhǎng)城葡萄酒則選擇“斷臂求生”。2017年11月,國(guó)產(chǎn)葡萄酒長(zhǎng)城全面梳理長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品線、淘汰低效無(wú)效產(chǎn)品,全面梳理長(zhǎng)城桑干酒莊產(chǎn)品線優(yōu)化結(jié)構(gòu)。

2018怎么走?

海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜表示,葡萄酒正在成長(zhǎng)為一個(gè)大群體、大容量、高增長(zhǎng)、高盈利的品類,不遠(yuǎn)的幾年內(nèi)將是千億級(jí)的產(chǎn)業(yè)。在朱丹蓬看來(lái),2018年中國(guó)葡萄酒行業(yè)還是會(huì)呈現(xiàn)外進(jìn)內(nèi)退的發(fā)展趨勢(shì),外資葡萄酒還會(huì)加大對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的蠶食,中國(guó)內(nèi)資葡萄酒可謂節(jié)節(jié)敗退。中糧組織架構(gòu)的變革,張?jiān)２季趾Ｍ狻⑼醭�葡萄酒的落寞�?已經(jīng)揭示了中國(guó)內(nèi)資葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入了關(guān)鍵時(shí)刻,這些都會(huì)引發(fā)行業(yè)微妙的變化。

挖酒網(wǎng)創(chuàng)始人、CEO 李猛認(rèn)為,2018年進(jìn)口酒將有更多類型在中國(guó)市場(chǎng)有表現(xiàn)機(jī)會(huì),看好意大利和澳大利亞的份額增量。中低端國(guó)產(chǎn)酒壓力更大,品牌市場(chǎng)化和品質(zhì)國(guó)際化的產(chǎn)品更容易擴(kuò)張。