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葡萄酒電商該怎么玩?

2016-04-07 09:13  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在眼下的電商渠道中,國產葡萄酒基本被打殘了,無論是京東,天貓這樣的開放平臺,還是酒仙網,購酒網這樣的垂直電商,國產葡萄酒的銷量占比基本可以用個位數來計算。說起來,這也算是自食其果,因為只是重視品牌而不重視品質,遲早有忽視不下去的一天。

不過,也并不是說進口葡萄酒就完美無瑕。相反,縱觀當前的電商渠道中,進口葡萄酒又在上演著另一種極端——低價競爭。

2008年前后,進口葡萄酒被炒得火熱,各種傍品牌,以次充好的進口葡萄酒隨處可見,那時候錢賺的太容易了,也太黑心了。而今,在電商渠道則有些清算的意味,很多商家為了銷量,為了排名,為了消費者的好評,為了打造所謂的爆款,不說是賠錢賺吆喝,也絕對是微利,相比前幾年的利潤狀況,真的是一個天上一個地下。關鍵,到了最后商家會發現,永遠都會有價格更低,贈品更有吸引力的促銷,消費者也毫無忠誠度可言。

當前的葡萄酒電商,之所以成為現在的形勢,原因不在消費者的貪婪,不在平臺小二的威逼利誘,關鍵是商家自己忽略了電商渠道運營過程中最核心的東西:消費體驗和復購率。

基本上所有的葡萄酒商家在電商平臺只關注銷量的增加,關注店鋪的流量,卻曬有人靜下心來去研究消費者的購物體驗以及消費者的復購情況。

為什么很多商家的數據報表中,會有大量的新用戶購買,而且二次購買的用戶比例更是能低到個位數以下,為什么會出現不促銷,沒贈品不銷的局面?

其實,問題的答案很簡單,新用戶是被低價吸引來的,這些用戶都是入門級的消費者,他們永遠只會被平臺的促銷活動吸引;老用戶不會再買二次,因為199元66瓶還贈送酒杯的葡萄酒根本沒法滿足他們的需求,所以他們寧可自己花高價錢去線下的店鋪自己挑選。

說到這里,又不得不再說另一個名詞:消費升級。

葡萄酒消費者走的是最經典的“不歸路”,喝的越多嘴會越刁,到最后沒有好喝酒寧可不湊合,這個過程就是“消費升級”。消費總金額從菜鳥逐漸變成老鳥,不可能永遠被促銷吸引,而真正的利潤貢獻者也絕對是這些人。在未來,誰能抓住這些人,誰才會是贏家。

對于葡萄酒如何去做電商,如果想去系統學習,三天三夜也說不完。如果想要找條簡單的路走,應該注意問題有:第一,千萬別從眾,踩的人越多坑就會越深,總會有一波人成為“先烈”;第二,不要將注意力集中在流量、排名、轉化率這些KPI上,其背后的東西才是電商運營最核心的地方;第三,不要理會哪種電商模式更先進,那是說給投資人聽的,做電商運營,只要盯緊消費者就可以,他們喜歡的模式才是最好的模式。

最后,提醒大家,電商不過是一個渠道而已,充其量就是商家手里的一件工具,不必看得太重,也不必視其如洪水猛獸,擇其善者而從之,則其不善者而改之,哪有那么多說法,都是騙人的。

    關鍵詞:酒類電商 葡萄酒 營銷  來源:中國食品網  佚名
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