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    數據解讀,獲獎產品助推企業產區發展(2)

    2015-10-22 10:09  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    寧夏產區領跑獎牌榜

    我國葡萄酒產區地域廣闊,不同產地之間自然條件差異明顯,不同自然條件下生產的葡萄酒產品必然表現出不同的風味特征,在歷屆大賽獲獎的產品當中,既有老產區的產品,也有新產區的產品。從2007、2014年中國優質葡萄酒挑戰賽各產區獲獎產品比例圖中,我們不難發現:8年前,獲獎產品也只有來自山東、河南、北京、寧夏、新疆這5個產區,而且山東產區的獲獎率高達60%,寧夏產區當時僅有10%,說明當時國內葡萄酒還是由老產區產品做主導;到了2014年,產品結構發生大變化,后起新秀逐漸增多,寧夏產區獲獎率已升至44%,其次是新疆產區,獲獎率為22%,而山東產區降至13%,失去了以往大一統的地位。寧夏產區的貴人香、赤霞珠、梅洛;懷來產區的馬瑟蘭、龍眼;新疆產區的赤霞珠、霞多麗產品等,這些新產區產品的增多,體現了產品風味特征的產區差異性,同時也說明了具有產區典型風格產品的初步顯現反映了中國葡萄酒產品質量的進一步提高,同質化問題開始改善。


    通過對前8屆獲獎產品總數排名后,我們發現,寧夏產區成為獎牌榜“首富”,累計獲獎產品近90個,而老產區山東也不甘示弱,緊隨其后,排名第三的是新疆產區,獲獎產品數累計達40多個,排名最后的是四川、山西、內蒙古等產區。結合各產區獲獎比例變化以及各產區獲獎產品排名我們可以初步預計,今年大賽的奪冠熱門產區應該是寧夏、新疆和山東產區。

    希望前幾屆獲獎的葡萄酒生產企業再接再厲,未獲獎的企業總結經驗,找出差距與問題,共同迎接即將到來的第九屆中國優質葡萄酒挑戰賽,為進一步提高我國葡萄酒生產質量,為廣大消費者提供更加優美、充滿地方特色與個性的優質葡萄酒產品做出貢獻。

    關鍵詞:數據 企業發展 優質葡萄酒  來源:中國葡萄酒信息網  佚名
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