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揭秘麥卡倫雪莉橡木桶的旅程

在單一麥芽蘇格蘭威士忌的世界里，時(shí)間是最珍貴的原料，而雪莉橡木桶，則是塑造威士忌靈魂的關(guān)鍵元素。對(duì)于The Macallan麥卡倫而言，其對(duì)雪莉橡木桶的投入與執(zhí)著，早已領(lǐng)先了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了一條從森林到酒窖、跨越五年時(shí)光的非凡旅程。 麥卡倫威士忌的卓越...

6000字長(zhǎng)文，4大案例，講清中國(guó)酒業(yè)的增量在哪里

不止白酒行業(yè)，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)都在進(jìn)入冷靜時(shí)刻。我們都知道躺著掙錢的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了，如今做增量依靠的是99%的努力+1%的運(yùn)氣，而這份運(yùn)氣又是可遇不可求，因此增量難做成為行業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。 當(dāng)然，增量難做并非只是因?yàn)槿鄙倌?%的運(yùn)氣，往往都是沒(méi)...

再一個(gè)七年，依然“付木強(qiáng)”

2017年，一篇報(bào)道《守望十年酒海無(wú)涯，他說(shuō)心中有夢(mèng)且留下!》橫空出世，洋洋灑灑3000余字，勾勒出了一個(gè)兼具沖突與純粹的不一樣?font color='red'>木埔瞪杓剖Γ��?font color='red'>木強(qiáng)這個(gè)名字，也開(kāi)始更廣泛的在酒業(yè)中傳名。 如今，又是7年過(guò)去。在酒海里浮沉十七年的付木強(qiáng)，幾乎已走遍酒業(yè)...

馬爹利發(fā)布全新水楢木 XO,創(chuàng)新詮釋干邑魅力

深圳、廣州馬爹利干邑世家推出定制體驗(yàn) (2023年4月,中國(guó))馬爹利宣布其標(biāo)志性馬爹利XO干邑推出日本水楢木版本以珍貴而經(jīng)典的馬爹利XO干邑,在珍貴的日本水楢橡木桶中額外熟成而制成,這一珍貴且兼具創(chuàng)新的佳釀,是馬爹利品牌創(chuàng)新精神的最好體現(xiàn)。自2023 年5月,它...

蘇富比拍賣臻品鉅獻(xiàn)：波摩ARC-52“木紋金版”

波摩酒廠悉心調(diào)制52載高年份臻釀 阿斯頓馬丁度身設(shè)計(jì)似木鎏金工藝酒瓶 *匠心獨(dú)運(yùn)藝享非凡 * 拍賣活動(dòng)于2023年5月26日在倫敦舉行 作為各自行業(yè)最引人矚目的翹楚品牌，波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore Single Malt Whisky，簡(jiǎn)稱波摩)與阿斯頓馬丁的每一次攜...

葡萄牙軟木協(xié)會(huì)聯(lián)合酒咔嚓公布數(shù)據(jù):6萬(wàn)多款葡萄酒約95%用軟木塞

既然大家都知道日出東方,我們是否還需要大清早起來(lái),親自見(jiàn)證這個(gè)早已知曉的常識(shí)?葡萄牙軟木協(xié)會(huì)卻認(rèn)為,當(dāng)我們談到軟木與美酒天生一對(duì)的密不可分的關(guān)系時(shí),還是讓大家直觀印證這個(gè)事實(shí)為好,畢竟眼見(jiàn)為實(shí)! 有鑒于此,葡萄牙軟木協(xié)會(huì)自去年11月起與中國(guó)葡萄酒數(shù)據(jù)...

軟木塞上的外?font color='red'>木谷徊刈耪餉炊嘈　懊孛堋?/a>

葡萄酒陳釀 不止橡木桶一種

在人人倡導(dǎo)創(chuàng)新、創(chuàng)意改變生活的時(shí)代，不少傳統(tǒng)行業(yè)都穿上了新裝，古老的葡萄酒行業(yè)也在科技與創(chuàng)新的感召下煥發(fā)了新的生機(jī)。就拿葡萄酒陳釀來(lái)說(shuō)，除了最經(jīng)典的橡木桶，混凝土和不銹鋼等材質(zhì)的容器也紛紛走到了盛裝葡萄酒的最前線。在不同的陳釀容器面前，葡...

葡萄酒為什么會(huì)頂塞？

不少朋友都收到過(guò)從外地預(yù)定的葡萄酒，可是收貨之后卻發(fā)現(xiàn)，有一部分酒的塞子都冒出來(lái)了，好像被開(kāi)過(guò)一樣。軟木塞鼓出來(lái)一截，用專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)，叫做脹塞或者頂塞。那么，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么?又該如何避免呢? 我們通常看到的葡萄酒頂塞，程度大多不同，有...

廉價(jià)酒不適合橡木桶陳年？橡木桶到底有啥用？

對(duì)葡萄酒稍有了解的愛(ài)好者，說(shuō)起橡木味自然都很熟悉。有人認(rèn)為，在品鑒一款葡萄酒之時(shí)，橡木味是判斷一款酒是否好酒的重要依據(jù)之一。那么，如果要釀出一款好酒，橡木桶真的必不可缺嗎? 橡木桶究竟有什么用? 首先，我們必須搞清楚，釀造葡萄酒的過(guò)程中為什么...