隨著80后、90后逐漸成為消費(fèi)主力軍，酒類消費(fèi)多樣性在上升。中泰證券研報(bào)顯示，2017年雙十一，酒仙網(wǎng)的紅、洋酒品類增長達(dá)300%，其主要消費(fèi)人群為年輕消費(fèi)群體。胡潤調(diào)查研究數(shù)據(jù)也顯示，典型威士忌飲用者的主要年齡集中在28—45歲。顧育平認(rèn)為，“隨著千禧代消費(fèi)者的成長，未來酒類消費(fèi)的多樣性將進(jìn)一步上升。”

此外，不少知名洋酒品牌進(jìn)入中國市場多年，經(jīng)過多年深耕，對消費(fèi)者產(chǎn)生了潛移默化的影響，形成了一定的品牌認(rèn)知。

進(jìn)口烈酒巨大的市場潛力也讓不少國內(nèi)酒企嗅到商機(jī)，紛紛加入“分蛋糕”的行列。2016年，中糧名莊薈就在秋糖上宣布了進(jìn)入進(jìn)口烈酒市場。

與此同時(shí)，不少中小酒企紛紛以自創(chuàng)品牌或貼牌的方式加入戰(zhàn)場，無形中也讓進(jìn)口烈酒這一“蛋糕”越做越大。

顧育平表示，進(jìn)口烈酒已經(jīng)在擠占一部分高端白酒市場份額，以廣東人消費(fèi)白蘭地的習(xí)慣為例，隨著人口流動(dòng)、地域滲透和代際更替，進(jìn)口烈酒市場份額會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)張。

多位業(yè)內(nèi)人士表示，洋酒消費(fèi)正在從沿海地區(qū)向內(nèi)地滲透，進(jìn)口烈酒在中國市場將穩(wěn)步上升。

國內(nèi)外企業(yè)都在發(fā)力進(jìn)口烈酒市場，未來這一市場新的增長點(diǎn)究竟在何處?

“進(jìn)口烈酒增長的趨勢還將繼續(xù)，但高端洋酒難以打破市場天花板。”高地國際酒業(yè)(廣州)有限公司總裁向軍對酒業(yè)家表示。他認(rèn)為，進(jìn)口烈酒以高端為主，終端零售價(jià)普遍過高，對80、90后主流消費(fèi)群體形成一定障礙，因此，未來進(jìn)口烈酒的爆發(fā)點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)在次高端品牌上。向軍是貴州最大的白酒企業(yè)之一金沙酒業(yè)的電商運(yùn)營商，金沙電商年銷售額近億元的成績即由向軍的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造，他也正在籌劃進(jìn)軍進(jìn)口烈酒領(lǐng)域。

事實(shí)上，消費(fèi)迭代早已成為市場關(guān)注點(diǎn)，高端洋酒品牌也針對這一趨勢推出了新產(chǎn)品，比如軒尼詩“新點(diǎn)”系列的200ML小酒版，主打年輕潮流人群，價(jià)格百元左右，更加符合年輕人消費(fèi)習(xí)慣與場景。但向軍認(rèn)為，這一價(jià)格仍然偏高，在年輕消費(fèi)群體中，次高端、中檔價(jià)位品牌將具有更大優(yōu)勢。

廣東最大的酒類連鎖廣州市俊濤貿(mào)易發(fā)展有限公司董事長張健偉則表示，他看好整個(gè)洋酒市場的平穩(wěn)增長，高端與次高端品牌市場都會(huì)擴(kuò)張，高端品牌在一線市場有消費(fèi)基礎(chǔ)，而二三線城市人群選擇次高端品牌可能性較大。

對此彭洪給出了自己的觀點(diǎn)，“在進(jìn)口烈酒市場上要形成次高端品牌，還是有風(fēng)險(xiǎn)的。”他認(rèn)為，國內(nèi)企業(yè)要競爭并形成優(yōu)秀的次高端品牌有一定難度，需要時(shí)間去積累，因?yàn)閲�外知名洋酒品牌產(chǎn)品線布局成熟，并且已經(jīng)形成很好的品牌認(rèn)知，次高端品牌的加入是在培育整個(gè)洋酒市場，但消費(fèi)者成長到一定程度后，最終還是會(huì)選擇成熟的高端品牌。

顧育平也表示，“烈酒品牌將會(huì)高度集中，特別是高端烈酒的集中度會(huì)越來越高，而且銷量比低端酒大，呈倒掛模式。”他認(rèn)為，次高端品牌在數(shù)量上爆發(fā)是完全有可能的，但在市場份額上不會(huì)給進(jìn)口烈酒市場帶來太大影響。