單一性平臺(tái)消亡，多元化平臺(tái)立足。

平臺(tái)商依賴單一的酒類銷售服務(wù)功能根本養(yǎng)不活企業(yè)。無(wú)論你的資金實(shí)力多雄厚、入駐平臺(tái)的企業(yè)有多少，客服系統(tǒng)多先進(jìn)，但是酒類的即時(shí)性消費(fèi)需求以及有限的消費(fèi)頻次這兩大剛性約束，都極大的限制了網(wǎng)上流量及客單交易額的快速增長(zhǎng)。酒類電商十年才做了行業(yè)1%的市場(chǎng)份額，運(yùn)行了十年單純賣酒的酒仙網(wǎng)還沒(méi)有進(jìn)入盈利狀態(tài)，這兩大事實(shí)足以證明了這一判斷。

因此，隨著互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來(lái)和混搭消費(fèi)觀念的形成，電商行業(yè)必將出現(xiàn)若干個(gè)符合80/90后消費(fèi)理念和習(xí)慣的、酒類為主營(yíng)的、集購(gòu)物/文化/社交/娛樂(lè)功能為一體的、跨界互聯(lián)互通的、混搭業(yè)態(tài)的多元化平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商。單一性平臺(tái)的未來(lái)要么被多元化功能平臺(tái)整合，要么被邊緣化后自然消亡。

020銷售難成氣候，功能轉(zhuǎn)向推廣服務(wù)。

線上下單可以滿足中高端的大宗購(gòu)買需求，但很難滿足酒類的即時(shí)性消費(fèi)需求，而即時(shí)性消費(fèi)大概占據(jù)了整個(gè)消費(fèi)的80%以上。當(dāng)未來(lái)企業(yè)統(tǒng)一線上與線下實(shí)體店價(jià)格的時(shí)候，消費(fèi)者就不會(huì)再舍近求遠(yuǎn)網(wǎng)上下單等待你的配送，而且事實(shí)上這種配送幾乎也做不到類似“九分鐘送到”的所謂承諾。020的網(wǎng)上銷售功能自然就會(huì)發(fā)生退化。對(duì)于酒類這種特殊性行業(yè)來(lái)說(shuō)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代帶來(lái)的最大機(jī)遇不是線上銷售，而是與消費(fèi)者最直接最高效的溝通和服務(wù)。

因此，無(wú)論是廠家還是平臺(tái)服務(wù)商會(huì)逐漸看清楚這一方向，將企業(yè)網(wǎng)站及微信等自媒體與平臺(tái)商服務(wù)功能相結(jié)合，建立起與消費(fèi)者的信息互動(dòng)渠道，努力取得他們的認(rèn)知、理解及信任。因此，推廣服務(wù)將成為020模式的營(yíng)銷重心，并通過(guò)整合媒介、大數(shù)據(jù)、物流、金融等服資源，發(fā)揮強(qiáng)大的服務(wù)作用。

餐飲店取代煙酒店成為020最佳搭檔

餐飲店無(wú)論在何種時(shí)代何類商業(yè)模式下，其作為第一消費(fèi)場(chǎng)所的地位永遠(yuǎn)不會(huì)改變。而且隨著020模式的興起，需要具備體驗(yàn)、定制、推廣、配送、售后五大職能的實(shí)體店與之匹配。但是在傳統(tǒng)三大渠道中，煙酒店、大超市只能勝任其中的兩到三項(xiàng)職能，而餐飲店只需要對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目略加調(diào)整和延伸服務(wù)即可勝任所有職能。廠家也只需要為餐飲店提供完善的定制模式和終端推廣體驗(yàn)方案即可。

因此，餐飲店在未來(lái)020模式中的作用將大大超越其它渠道終端。可以預(yù)見(jiàn)，消費(fèi)者的吧臺(tái)下單量將會(huì)迅速增長(zhǎng)，而網(wǎng)站訂單難以增長(zhǎng)，因此餐飲渠道的作用將會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)+混搭營(yíng)銷模式下重回主角時(shí)代。許多電商前期跑馬圈地建設(shè)的線下加盟煙酒店也將隨著餐飲店的崛起而失去作用。

B2C未來(lái)將轉(zhuǎn)向C2B

B2C終結(jié)B2B模式只是完成了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的渠道革命，然而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的終極營(yíng)銷模式是C2B。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代打破了營(yíng)銷時(shí)空的阻隔，消費(fèi)者可以任意選擇和屏蔽信息，可以不受時(shí)空限制的消費(fèi)，可以對(duì)比所有同類商品的性價(jià)比，可以直接與生廠商簽訂訂單，消費(fèi)者真正成為了的市場(chǎng)主導(dǎo)者。消費(fèi)者的消費(fèi)理念和行為，將從被動(dòng)跟著廠家走，圍著渠道轉(zhuǎn)演變?yōu)?ldquo;我的地盤我做主”。

因此，這個(gè)大趨勢(shì)將引導(dǎo)廠家的B2C模式逐步向C2B模式轉(zhuǎn)變。只不過(guò)對(duì)于酒類行業(yè)而言，這個(gè)過(guò)渡期會(huì)比其他行業(yè)來(lái)的慢些長(zhǎng)些罷了，筆者預(yù)計(jì)大概需要10年左右，這是酒類行業(yè)半手工化的生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)決定的。