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名酒齊聚 交流互鑒—首屆「ifAAC世界名酒年度大賽」即將開賽
美酒，是人類文明發(fā)展的見證; 名酒，是全球生活愉悅的催化。 當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇，全球化交流逐步加強(qiáng)。作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，中國其超大規(guī)模市場和深度整合供應(yīng)鏈等基本面優(yōu)勢，持續(xù)吸引了來自全球市場的關(guān)注與重視。與此同時，恰逢一帶一路倡議提出十...
http://www.fcw58.com/hangye/1214101F12023.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2023-12-14 -
“超市+”DeliLife精品食品館 世紀(jì)匯廣場店上海首發(fā)匠心呈現(xiàn)
精品食品館+餐堂率先深入高端社區(qū)及白領(lǐng)圈主打慢食文化+健康生活理念 有一種速度叫上海速度，隨著時代發(fā)展，人們生活節(jié)奏越來越快，逛超市漸成奢侈，越來越多人習(xí)慣去便利店買完東西迅速走人。上海浦東新區(qū)世紀(jì)匯廣場卻偏偏迎來一家逆向而行的精品食品館它融...
http://www.fcw58.com/hangye/03149224R019.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2019-03-14 -
打算用葡萄酒做菜？你需要了解下這些
在我們中國人的食譜中，各種料酒、黃酒或啤酒都是烹飪過程中的點(diǎn)睛之筆。隨著人們生活水平的提高，葡萄酒不僅常出現(xiàn)在我們的餐桌上，也慢慢滲入我們的廚房陣地，成為烹飪酒類的一員。那么，如果我們打算用葡萄酒來做菜，需要注意些什么呢? (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/1123Yb92018.html 分類：美食 日期：2018-11-23 -
阿爾薩斯瓊瑤漿：芬芳馥郁的“社交美人”
暑氣氤氳的日子，總是容易令人食欲不振，若是有一杯可口美味又芬芳馥郁的冰鎮(zhèn)白葡萄酒佐餐，相信你在任何情況下都能大快朵頤。今天小編想和大家介紹的便是這樣一種可口美味又馥郁芬芳的白葡萄酒阿爾薩斯(Alsace)瓊瑤漿(Gewurztraminer)。 瓊瑤漿的果皮呈粉紅...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0H0W1552018.html 分類：酒生活 日期：2018-07-20 -
酒莊裝瓶和酒商裝瓶葡萄酒有何區(qū)別？
眾所周知，葡萄的種植和葡萄酒的釀造都是決定葡萄酒好壞的關(guān)鍵因素。然而，在當(dāng)下，葡萄酒的裝瓶也是一個不能忽略的因素。因?yàn)槿绻谘b瓶環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，所有的辛勞都會付諸東流。可見，裝瓶對于葡萄酒的影響絕對非同一般。那么，究竟什么樣的葡萄酒適合裝瓶?...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0525UY02018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-25 -
淺談勃艮第香瓜
說起勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，你的腦海是不是第一時間浮現(xiàn)日常吃的各種瓜類水果?如果是，那可別誤會啦，這篇文章要介紹的此香瓜非彼香瓜。接下來和小編一起來了解下什么是勃艮第香瓜吧。 勃艮第香瓜是一種主要種植于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)產(chǎn)...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0402T4122018.html 分類：酒生活 日期：2018-04-02 -
葡萄藤各部位構(gòu)造和功能簡介
春天已至，萬物復(fù)蘇。經(jīng)過一冬的蟄伏，葡萄園中的葡萄藤也開始在這日暖風(fēng)和的季節(jié)里冒芽抽枝開花，為新一年結(jié)出風(fēng)味凝練的果實(shí)做好準(zhǔn)備。優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造離不開健康茁壯的葡萄藤，而葡萄藤各部位的器官更是維持葡萄藤健康生長，從而結(jié)出飽滿的釀酒葡萄必不...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0322T0612018.html 分類：酒生活 日期：2018-03-22 -
你對威拉米特河谷產(chǎn)區(qū)了解嗎？
威拉米特河谷(Willamette Valley)產(chǎn)區(qū)坐落于美國俄勒岡州(Oregon)，東鄰喀斯喀特山脈(Cascade Mountains)，西接海岸山脈(Coast Range)，是俄勒岡州最主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 威拉米特河谷由冰河時代(Ice Age)末期的一系列洪水沖刷而成。大量的洪水給威拉米特河谷...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/112b15312017.html 分類：酒生活 日期：2017-11-29 -
喝了那么多年葡萄酒 喝下去的究竟是什么？
你可能會這樣想，葡萄酒只是一種單純的酒水混合物，為何口感會如此復(fù)雜呢?其實(shí)葡萄酒之所以有如此復(fù)雜的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相當(dāng)復(fù)雜。葡萄酒的顏色、味道和香氣大都來自葡萄酒中的微量成分，它們占比不多，卻是葡萄酒好與否的關(guān)鍵所在，更是其...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0923E3242016.html 分類：酒生活 日期：2016-09-23
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