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    • 品鑒巴斯蒂葡萄酒:最好的時光遇到最好的你 日期:2015-12-17 14:49:00

      盡管酒評君堅持認為,適合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒,但事實上并不是每個人都清楚的知道,究竟哪款酒真正適合自己,更何況每個人的喜好總是在隨著環境和年齡不斷變化,而一瓶公認上好的葡萄酒卻總是那么可遇不可求。因此,聽聽別人的建議,尤其是大師的...

    • 白酒裝逼指南之香氣篇 日期:2015-12-17 14:49:00

      酒宴君云:人在江湖走,哪能不懂酒?品酒如品茶,若只懷風月,不識經道,就如耕牛飲渠而不知其味,作為高逼格的酒友,怎能只滿足于喝酒而不懂酒? 說相聲講究的是說、學、逗、唱,而品酒則講究的是色、香、味、格,品評白酒就是通過眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其...

    • 格魯吉亞與葡萄酒不得不說的故事 日期:2015-12-17 13:15:00

      茅盾先生有一篇小文,叫《第比利斯地下印刷所》,介紹了一九O四年一九O六年斯大林及其同志們共同經營的地下印刷所。茅盾先生用準確生動的語言再現了這個隱蔽性極強、結構精妙又頗具革命浪漫氣息的地下場所,令人讀來不禁有探險之感。我對第比利斯的最初印象...

    • 從《羋月傳》中能看出哪些楚國酒文化? 日期:2015-12-17 10:46:00

      如今《羋月傳》正式開啟霸屏模式,開播以來著實吸引了一大批羋迷。此劇也算是年度良心劇,描寫在楚國情景時,禮儀細致、周到,但是這酒禮,便出現不少:樽酒相迎、祭祀敬酒等等,甚至楚威王還借酒澆愁,可見楚國之時酒文化便已對當時的人影響頗深。 楚威王隱...

    • 2015年諾貝爾獎頒獎典禮宴會上 屠呦呦喝了什么酒? 日期:2015-12-17 08:18:00

      12月10日,在瑞典首都斯德哥爾摩音樂廳,中國科學家屠呦呦獲頒2015年諾貝爾生理學或醫學獎。瑞典國王向屠呦呦頒發了諾貝爾獎證書、獎章和獎金。 當天晚上,2015年諾貝爾獎頒獎典禮宴會在斯德哥爾摩市政廳藍色大廳舉行。屠呦呦以諾貝爾生理學或醫學獎得主身份...

    • 如何喝紅酒健康不傷牙 日期:2015-12-16 10:09:00

      1.配合蘇打水一起喝 蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,呈弱堿性,可以中和葡萄酒中的酸性物質,避免酒液中的酸性物質侵蝕牙齒的琺瑯質。 2.酒后不必刷牙 如果酒后馬上刷牙,牙刷和牙膏對牙齒的琺瑯質會造成更大的傷害,使得牙齒不能得到很好的保障,進而對牙齒健康...

    • 適量喝啤酒幫老人預防白內障 日期:2015-12-16 08:43:00

      加拿大學者的一項研究報告曾經指出,啤酒有益心臟健康,啤酒中的抗氧化劑還有助于減少患白內障的風險,而且啤酒的顏色越深越好,但條件是只有在適量飲用啤酒,大致是一天一杯的情況下,才會有益健康,相反 并不是多多益善,喝太多反而會引起不適。 啤酒的這...

    • 一個產酒大區的山之棱 人之杰 日期:2015-12-15 13:21:00

      在白雪皚皚的冬季,當陽光刺穿晨霧照射到山間的低緩輪廓時,融雪會沿著大地的脈絡深入泥土,涓流凝締。皮埃蒙特卻沒有像世界上大部分的角落一樣清閑下來,對于很多當地人而言,晚冬時節跟葡萄采摘期一樣重要,此時正是揭示誰家葡萄園最好的關鍵時刻,買葡萄...

    • 致8090后:你出生那年最偉大的葡萄酒是…… 日期:2015-12-15 10:02:00

      微信一向是引爆網絡熱點的最佳平臺,在剛過去的這一周里,一張關于一個月后的 2016 溫馨提醒的圖片就在 80 后和 90 后的朋友圈刷屏。 看似簡簡單單的一張表格瞬間引發無數人的深思,更是令人神傷。原本按照國家法定年齡,年齡最大的 80 后孩子都要 15 歲了。...

    • 這些才是葡萄酒愛好者的“氣質”,你有嗎? 日期:2015-12-15 09:50:00

      這幾天,一看微信朋友圈,管你長得丑的美的,清一色就是主要看氣質。這件事首先要從王心凌 11 月 25 號發的一個新專輯說起專輯的名字不重要,配圖里面有一張這樣的圖 對!就是綠色背景加古堡風加小清新加吃漢堡! 網友表示無法理解,圖片吃漢堡簡直腦洞大開,...

    • 暖冬必備:紅酒燉蘋果 日期:2015-12-15 09:28:00

      最近幾天冷空氣駕到,氣溫驟降,風吹雨漂,濕冷天氣讓人猝不及防。小編這就給大家送溫暖,教你做一份保暖祛濕的甜品。 紅酒燉蘋果 1. 原料 蘋果1個、干紅葡萄酒300ml 2. 做法: (1)蘋果去皮切成瓣狀。 (2)將蘋果塊放入鍋內,倒入紅酒,使紅酒沒過蘋果塊。 (3...

    • 如何描述白酒香氣,香氣與香型有什么關系? 日期:2015-12-14 13:09:00

      關于介紹葡萄酒香氣的文章可謂汗牛充棟,而描述葡萄酒香氣的詞匯更是突破了人類的想象(抱歉,酒評君的語文是體育老師教的,初次接觸那些詞匯,簡直驚為天文)。那你知道白酒的香氣如何描述嗎?白酒香氣與白酒香型有什么關系?接下來酒評君就為酒友們介紹一下白...

    • “酒后亂性”考:男人喝多后,到底行不行? 日期:2015-12-14 09:24:00

      有些男人完事之后,會推說自己喝高了、記不清、沒責任。對此有人提出反駁,說男人喝醉以后根本沒法勃起,所以只要是成了事,就證明他根本沒醉!到底男人酒后還有沒有能力亂性,這是一個涉及科學和人品的重要議題,知性君在此為你分析一二。 科學vs人品 在一篇...

    • 冬季儲存葡萄酒 南北方該怎么做? 日期:2015-12-11 13:34:00

      葡萄酒儲存也甚是嬌慣,冷不得、熱不得、凍不得。但是真正熱愛葡萄酒的也定會在這寒冷的冬季仍好生照料,使之安全過冬。 北方的寒冬里葡萄酒儲存方法 北方的酒友們保存葡萄酒,首先得要杜絕過低溫度的保存環境,尤其不要放在室外。北方冬天的室外溫度,一般...

    • 陳年老酒竟也有人工催熟?到底靠不靠譜 日期:2015-12-11 11:53:00

      常聽說有水果、蔬菜催熟,這類食物催熟,因為使用化學元素,據稱是對身體沒有好處。可沒想到,如今大火大熱陳年老酒也開始人工催熟了!這樣的催熟方法真的靠譜嗎? 高溫催陳 高溫熟化在殺菌的同時也可以使白酒更加醇和,這是一種傳統的酒老熟方法,其溫度可控...

    • 盤點中國各民族獨特的酒禮習俗 日期:2015-12-11 11:34:00

      中國長期受到儒家思想的影響,而儒家思想的精髓便是禮、德,作為中國文化組成部分自然也受儒家思想影響,注重酒禮與酒德,在中國各民族中,飲酒的習俗各民族都有獨特的風格。 錫伯族的年輕人不許和長輩同桌飲酒,其中原因大致有二:一是長幼有別,不能沒大沒...

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