詩酒自古便自成一體，在古人的經典史籍和詩詞歌賦當中，美酒常常作為點睛之筆，飽含著文人豐富的情感。 而今，透過那些經久不衰的文字，我們不僅能看到字里行間透露出的古典文學之美，更能從一杯酒還原一個時代，還原那些影響歷史的思想者們，感受他們潛藏于...

現如今喝酒已經成為很多人的習慣，酒在生活中已經不可缺少，朋友聚會走親訪友酒也成為了表達感情的方式，但是小酒怡情，大酒傷身，對于長期酗酒的人來說更是損害身體，那么如果堅持戒酒一個月，身體會有哪些變化呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 首先人...

毀壞一瓶葡萄酒的最好方法，就是錯誤的貯藏方式。針對這種現狀，下面有一些正確的葡萄酒貯藏方式，這將使得正確貯藏葡萄酒不再是難事。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 未開瓶葡萄酒的正確儲藏方式 一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲藏設備，因為我們都...

一、不求最貴，但求性價比最高 各大餐廳早就摸透了顧客的消費心理，因此在他們的酒單上，那些最便宜的酒永遠都偏居酒單最不起眼的位置。而隨著葡萄酒售價的上升，其位置也越顯眼。不過，就性價比來看，那些最便宜的酒往往性價比也最高。 圖片來源網絡，如有...

有什么比每天小酌一杯紅酒更保健的呢?當然是紅酒浴啦!不過，這不是純的葡萄酒，而是水和酒的混合。設想，如果泡在一池子的DRC或拉菲里，那又會是一種何等的情懷，何等的心境...... 作為一種水療方式，紅酒浴有著輔助性治療效果，包括有助于血液循環等。而那...

只要懂得巧妙搭配，芝士和葡萄酒就是一對神雕俠侶。無論是朋友聚會，情人約會，還是其他特殊場合，只要將芝士與葡萄酒搭配得當都會使之變得高大上，讓賓客對你刮目相看。本文將為你介紹什么口味的芝士適合搭配何種葡萄酒。 根據專家所言，口味復雜且濃郁的芝...

葡萄酒 ：度數一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的話酵母被殺死，就不能發酵了 啤酒：通常麥芽濃度在12P的，酒精濃度大于等于4.3;麥芽濃度在11 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 P或10P的啤酒，酒精濃度大于等于3.6 甜酒(冰酒)：最高可達18度 白蘭地，...

(1)腳踏實地先把我國酒的歷史搞清楚，起碼先把我國解放以來酒的歷史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。 (2)持之以恒遇到困難不低頭，遇到難解之迷要打破沙鍋問到底，不斷積累經驗。放棄，就宣布您失敗。 (3)順序漸進尤其是初學者不能操之過急。可先挑選價格適中...

葡萄酒大師杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)曾經說過，關于維歐尼(Viognier)，最傳奇的莫過于它大起大落的發展歷史。這種曾掙扎在絕種邊緣的葡萄，因為種種原因，又重新盛行。后來，這種葡萄被傳到美國加州(California)，甚至到了更遠的加拿大、澳大利亞、新西...

在初學葡萄酒時，許多愛好者識得的第一個詞就是干型(Dry)，但它究竟代表什么意思，卻并非人人都理解得準確。 首先，很多人會想當然地從字面上來理解干型，認為它就是葡萄酒之于人感官上的感受，比如口干舌燥。然而，事實卻并非如此。下面，小編就將為大家奉...

烏拉圭是南美洲第四大葡萄酒生產國，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。烏拉圭很多酒莊的規模都很小(平均面積為5公頃)，由家族經營。只有15%的酒莊能夠生產質量最好的VCP等級(優質葡萄酒級別)葡萄酒。與它的鄰國阿根廷和智利相比，烏拉圭所使用的釀酒品種并沒有...

憑借果香馥郁的普洛賽克(Prosecco)和傳統法釀制的弗朗齊亞柯達(Franciacorta)，意大利起泡酒在世界起泡酒市場上獨樹一幟。但除此之外，在阿爾卑斯山(Alps)連綿起伏的大山里，意大利還有一個極具潛力的起泡酒產區特倫托(Trento)。 1、種植概況 特倫托產區坐落...

10月20日是國際香檳日，我們來聊一聊高貴典雅的香檳都有哪些不可不知的重要知識吧。 1.香檳何以為香檳? 簡單粗暴的一句話：只有在法國香檳產區才能出產香檳酒。所有其它地區生產的起泡酒，都只能歸類為起泡酒，而不能冠以香檳之名。由于香檳產區獨特的寒冷氣...

眾所周知，葡萄酒以葡萄果實作為原料釀造而成，而且在釀造過程中沒有添加人工香料，但是釀成的酒無論聞起來還是喝起來卻擁有許多不同的香氣和味道，如香草味、煙熏味、熱帶水果味乃至辛辣味、泥土味或者海水的咸味等等。這些味道與我們吃過的葡萄相距甚遠，...

黑比諾(Pinot Noir)的種植被視為釀酒師的終極挑戰。作為后來者的新西蘭，是否才是出產黑比諾葡萄酒的最佳產區呢? 一直到上世紀70年代末之前，大多數人都認為新西蘭的氣候條件只適合種植一些不太知名的德國葡萄品種如米勒-圖高(Mller-Thurgau)以及法國的霞多...

唐宋兩代的飲酒之風興盛，酒禮習俗也有許多，如飲宴之上人們要按巡飲酒，歌舞侑酒、女妓陪酒、行令助觴之風都很普遍。 古人有按巡飲酒的習俗。按巡飲酒是分輪由尊長到卑幼一個個地飲，一人飲盡，再飲一人，這種飲酒習俗與現代人飲酒時大家共同舉杯很不相同。...