大到成千上百升的橡木桶，小到看不見摸不著的氧氣，葡萄酒在釀造過程中接觸到的要素無時無刻不在影響著其風格與品質。對于消費者來說，了解葡萄酒釀造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地認知葡萄酒的品質與風味風格。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站...

全世界有幾百個國家和地區，每個國家都有自己獨特的名片，讓世人印象深刻。說起美國，人們會聯想到大洋彼岸巍峨屹立的自由女神像;說起澳大利亞，人們又會聯想起憨態可掬的考拉而在葡萄酒世界里，提及某個產酒國，酒迷們也會迅速地聯想到該國的標志性葡萄品種...

經過數個世紀的不斷改良，葡萄酒的釀制工藝已經從一項技術發展為一門藝術。把一顆顆晶瑩剔透的葡萄釀成一瓶瓶芳香醇厚的美酒要經過多項工序，其中，發酵是釀酒的關鍵一步。發酵不僅能讓葡萄汁轉化為酒液，還能將葡萄皮里的色素、單寧和風味物質提取到葡萄汁...

平時，人們吃無花果無非是鮮食或者泡水食用。但是無花果還可以做成甜品食用，你嘗試過嗎?今天小編給大家推薦一款紅酒無花果，讓你飽嘗美酒與美果的滋味。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 材料： 1. 450ml干紅葡萄酒 2. 60g蜂蜜 3. 1個肉桂棒 4. 8個新鮮...

喝葡萄酒一個很重要的環節就是品酒，幾乎每個人喝酒的動作都是搖一搖，晃一晃，聞一聞然后品一品，然而專業人士總能從一款酒中品鑒出那么多糅合在一起的氣息，原來這個也是要靠天賦的，也是有天賦高低之分的。 其實，一個簡單的測試就可以了解你是否擁有超級...

波爾多無疑是世界上最有名的葡萄酒產區，拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等頂級名莊更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。這個被譽為世界葡萄酒中心的產區，實際上面積非常廣，產區內更有左岸(Left Bank)與右岸(Right Bank)之分。那么，波爾多左、右岸究竟有哪些區別...

今年入冬，南方又變得更暖了。 更暖的和更冷的冬天，釀造葡萄酒，會有什么不同? 在冰火兩重天里，葡萄酒會綻放出怎樣的花朵來? 今年入冬后依舊短袖盛行的南方，大呼在廣東立冬，是要預防中暑的，那么，如果種植葡萄的地區，突然變得更暖了，會怎么樣呢? 那么...

如何鑒別白酒是不是酒精勾兌?只需三招，教你輕松辨別真假酒 Hello大家好，你們可愛的小編又準時上線啦~~前幾天剛剛立過冬，現在的天氣是越來越冷了，小編不由得想起了那句北風呼呼的吹，感覺冷空氣就要撲面而來了呀!而隨之而來的就是喝白酒的人將會越來越多...

一說起酒，大家對它的評價都是褒貶不一，有人認為它傷身害體，也有人認為它可以強身健體。有人依靠著作酒而白手起家，生活富裕;也有人因為嗜酒如命而導致妻離子散。總之大家對于酒的看法都是各持己見，爭論不下。當然對于酒來說其實也分為不同的種類，就如同...

白酒在我國已經有很長的歷史了，不僅過去的人喜歡釀酒喝，現在的人群也經常會喝酒，且品種眾多，深受人們的喜愛。它主要是由糧食為原料，經過發酵等多種步驟制作而成。 其中最主要的成分是酒精，那白酒能不能喝呢?白酒的成分有很多，但誰也不能說這其中的物...

有些事情，拿不起，就選擇放下;有些東西，要不得，就把它放棄;人生，總有路可走，風雨人生，淡然相隨。只要快樂，你就什么都不缺。 人生一個夢，生活靠顆心，只要心態不老，只要信念不消，不管多遠的路，都會有盡頭;不論多深的痛，也會有結束。選擇其實很簡...

在一定時間與空間范圍內資源總是有限的，相對不足的資源與人類絕對增長的需求相比造成了資源的稀缺性。而造成白酒稀缺性的有三個因素。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 水質獨特 俗話說：佳釀，必有良泉。水是酒之血，水是白酒生產的主要成分，水質的好壞...

澳大利亞氣候得天獨厚，可跟法國比肩，近些年中國市場上的澳大利亞葡萄酒份額越來越大，加上零關稅的刺激，藍裕文化酒莊規劃設計師也掩不住對澳洲酒的激情，特此介紹澳大利亞最古老的產區雅拉谷給大家。 簡介 雅拉谷是維多利亞州產區之一，是澳大利亞最著名...

法國香檳區Epernay市鎮 優勢是世上最昂貴的街香檳大道(Avenue de Champagne)就在Epernay。在這條大道的下面，陳放著成千上萬瓶沉睡中的香檳。在這條大道的兩側，就是那些著名的香檳屋，如Moet Chandon、Pol Roger，等等。漫步香檳大道，就可以親眼目睹許多著...

美味是什么? 美味從何而來? 如何享受美味? 這個每一個吃貨面對的終極問題。事實上，并沒有那么復雜。縱然再誘人的好菜也有吃膩的時候，只要你懂酒，另有一番滋味涌上心頭。 所以，白肉配白酒，紅肉配紅酒。古訓，本不應該爛在耳朵里，而是填滿你空洞的味覺。...

什么是好的醒酒器?一般來說，醒酒器要有一個比較大的肚子以及一個瘦瘦的脖子，這樣才能使葡萄酒與空氣的接觸面積最大化，還能同時使葡萄酒的香氣不會逸散得太快。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 醒酒的目的首先，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒...