葡萄酒的侍酒溫度可是會(huì)影響到酒的香氣和風(fēng)味的。侍酒溫度過(guò)高，酒精味道就會(huì)過(guò)于濃重，酒的果香等香氣就不會(huì)表現(xiàn)得淋漓盡致。侍酒溫度過(guò)低，酒又會(huì)收斂起它的香氣和口感，變得索然無(wú)味。那么，什么酒需要喝前冰鎮(zhèn)呢，合適的侍酒溫度應(yīng)該是多少? 什么酒需要...

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，人們的生活一天比一天好，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也不同以往，從之前的吃飽穿暖轉(zhuǎn)變?yōu)槌院么┖谩６�隨著城市空氣質(zhì)量的不斷下降，人們對(duì)于自身健康狀況的擔(dān)憂愈發(fā)強(qiáng)烈，每個(gè)人都希望能過(guò)上高品質(zhì)的健康生活，于是人們對(duì)于葡萄酒、尤其是進(jìn)口...

西西里島是地中海中最大的島嶼，這里獨(dú)特的丘陵地貌、火山巖土壤和地中海氣候，十分適合當(dāng)?shù)仄咸训纳�長(zhǎng)，這里也出產(chǎn)了不少頗具特色的葡萄酒。目前，西西里島有23個(gè)DOC法定產(chǎn)區(qū)和1個(gè)DOCG法定產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，西西里島物美價(jià)廉的葡萄酒在美國(guó)市場(chǎng)掀起一股熱潮。...

是否有這樣一種靈丹妙藥，既能讓你富有吸引力，又能讓你成功瘦身，還能讓你保持良好心情？喝點(diǎn)葡萄酒就能幫到你。葡萄酒對(duì)人們的健康有很多益處，包括強(qiáng)化心臟功能以及降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)等。然而，葡萄酒真正的亮點(diǎn)卻在于能夠提升你的吸引力，讓你變得很性...

眾所周知秋季養(yǎng)生非常重要，喝葡萄酒養(yǎng)生又怡情，是秋季不容錯(cuò)過(guò)的飲品之選，不過(guò)同時(shí)要注意避免不恰當(dāng)?shù)娘嬀品绞剑�以免造成�?duì)身體的危害。 秋高氣爽，在一個(gè)午后或者傍晚來(lái)一杯葡萄酒，不僅養(yǎng)生而且怡情！ 在葡萄收獲的季節(jié)，多食葡萄，可以益氣補(bǔ)血、生津...

初嘗葡萄酒的人總是很奇怪，為什么喝起來(lái)總有酸酸的感覺，難道說(shuō)葡萄酒已經(jīng)氧化成醋了?當(dāng)然不是，酸也是葡萄酒必不可少的成分，甚至還能影響葡萄酒的品質(zhì)。當(dāng)然，不同葡萄酒的酸度有所不同。今天就帶你一起來(lái)看看葡萄酒中的酸究竟有多神奇! 1、葡萄酒酸度的...

從小家長(zhǎng)教導(dǎo)我們不懂就要問(wèn)。可是有些問(wèn)題葡萄酒商店最好不好問(wèn)，因?yàn)檫@些問(wèn)題一問(wèn)出口別人就知道你對(duì)葡萄酒知之甚少。 完全不懂外語(yǔ)會(huì)影響對(duì)葡萄酒的熱衷之情嗎?當(dāng)然不!可是這并不代表著我們?cè)谔暨x葡萄酒時(shí)可以完全一副門外漢的樣子。這個(gè)年代最不能輸?shù)木?..

所謂的品種葡萄酒是指以品種命名，且酒中也主要使用了該品種進(jìn)行釀制的葡萄酒。對(duì)于剛剛步入葡萄酒世界的初學(xué)者來(lái)說(shuō)，紅酒世界網(wǎng)(微信號(hào)：wine-world)認(rèn)為以識(shí)別葡萄品種開啟品鑒之路是非常不錯(cuò)的選擇。 一、紅葡萄品種 1. 西拉(Shiraz或Syrah，發(fā)音Sah-ra o...

俗話說(shuō)：啤酒兩泡尿，白酒一宿覺。真的是喝完酒睡一覺或者方便一下就能醒酒沒事了么?關(guān)于喝酒，人們有各種誤區(qū)說(shuō)法：吃點(diǎn)肉墊底不易醉混著喝容易醉酒量可以練出來(lái)經(jīng)常飲酒之人，你們被這些誤區(qū)騙了多久? 誤區(qū)一 吃肉墊底，不易醉 雖然先吃點(diǎn)肥膩食物，可以減...

一般情況下，白葡萄酒呈現(xiàn)淺檸檬黃色至金黃色色澤，但經(jīng)氧化作用后會(huì)變成深黃色甚至棕色。那么，是什么導(dǎo)致白葡萄酒變色的呢? 通常，白葡萄酒呈現(xiàn)淺黃色至金黃色色澤。未開瓶的白葡萄酒若出現(xiàn)棕色或暗沉的顏色，說(shuō)明這瓶酒很可能出現(xiàn)了缺陷，并且會(huì)持續(xù)惡化...

中國(guó)啤酒消費(fèi)量全球第一，人均啤酒消費(fèi)量達(dá)34.2升/年，平均每個(gè)中國(guó)人一年要喝掉57瓶酒，差不多是每6天喝掉1瓶的節(jié)奏。 喝了那么多啤酒，你知道你喝的是白...

世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，酒后駕駛已經(jīng)被列為車禍致死的主要原因。中國(guó)每年由于酒后駕車引發(fā)的交通事故達(dá)數(shù)萬(wàn)起;而造成死亡的事故中50%以上都與酒后駕車有關(guān)，酒后駕車的危害觸目驚心，已經(jīng)成為交通事故的第一大殺...

所謂模因，與基因在生物進(jìn)化過(guò)程中所起的作用相類似，是指通過(guò)非基因的方式(如模仿)來(lái)進(jìn)行代代相傳的語(yǔ)言、觀念、信仰或行為方式等文化單位。愛喝葡萄酒的人也有一些獨(dú)特的模因，而且其他人還不容易理解這些模因。而你是否也覺得和葡萄酒之間似乎有一種沒人...

如果沒有西西里美食的襯托，西西里美景、美酒傳說(shuō)也不會(huì)在人們腦海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩繽紛，而又獨(dú)具一格。爽口的西西里什錦茄子煲，濃郁的西西里牛肉卷，鮮美的魚燴飯，還有沁心的奶油甜餡煎餅卷等，如果再配上意大利...

澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品種，采用西拉葡萄釀造的葡萄酒也風(fēng)格多樣，這其中不單單有西拉單品葡萄酒，西拉葡萄還經(jīng)常與其他的葡萄品種進(jìn)行混釀，甚至還有驚人的創(chuàng)新之舉，我們之前提到的澳洲西拉紅起泡酒就是一個(gè)非常典型的例子。 在品嘗澳洲西拉葡萄...

英文中有個(gè)單詞叫做Manner，不知道用細(xì)膩多字的方式該如何描述，不過(guò)，覺得北方人說(shuō)的范兒還基本能夠滿足它在中文世界的表現(xiàn)要求。品紅酒這件事兒來(lái)自西方，而且在那邊是需要Manner的。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝紅酒，那么，品酒的范兒是啥樣的呢？ 1. 觀...