導語：葡萄酒作為一種舶來品，不管從健康角度亦或是品味角度，都越來越受中國老百姓們的喜愛。 如果你一定非要自釀葡萄酒，能不能 在喝了幾十年昂貴的進口葡萄酒和難喝(有的)的國產葡萄酒之后，勤勞又聰敏的中國阿姨們也開始琢磨著自己釀酒這回事兒了。畢竟...

摘要： 那是一個百花齊放的年代，讓人激動不已的海報甚至成了一個時代的符號! pin-up起源于上世紀20年代，當時美國流行手繪的美女招貼畫、宣傳畫、電影海報之類，Pin-up女郎畫常被釘在墻上，顧得名Pin-up (pin的意思就是大頭針、圖釘)。 這些美女畫像大致盛...

國慶長假幾天，青島這座城市火了。火的原因是因為海鮮，有游客在一家善得活海鮮燒烤家常菜吃飯，點了一份38元海捕大蝦，結果吃完后被告知，大蝦是每只38元。還有網友爆料，去了家餐廳點了只帝王蟹，店家稱重前直接把螃蟹腿都拔掉，稱完后七斤多，且稱了就必...

現在的人們普遍注重養生，而酒對健康的影響一直有爭議。一次我在醫院參加體檢，醫生問我是否喝酒，我說愛喝點小酒，他建議我把酒戒了，說喝酒危害健康，小酒也不能喝。我笑笑說，不喝酒，人生還有什么意義。我覺得，這樣的醫生可謂刻舟求劍，讀書讀傻了。 事...

說到喝酒，自然離不開下酒的話題。所謂下酒，簡單地說，就是就著菜把酒喝下去，下酒也可以是下酒菜的簡稱，即佐酒的菜肴果品。 有人說，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其實差矣。喝酒不需要下酒菜，通常有兩種情況。一是把酒當飲料喝，比如《水滸》里楊志押運...

對于和尚能否喝酒，大多數人想得比較簡單。有人認為，和尚有戒律，當然不能吃葷、喝酒。還有人認為，現在早已不講那些清規戒律了，和尚喝酒沒啥問題，在鄉下也經常看到做法事的和尚喝酒吃肉。但其實，情況并不像你想的那么簡單。...

來自新西蘭奧克蘭大學的馬修戈達德和他的同事研究發現細菌和真菌確實能夠影響葡萄酒的香氣和風味，對葡萄酒的口感造成影響。 風土，這個概念廣泛地存在葡萄酒行業中，但卻很少人能夠把它說得清楚。有些人把它歸于土壤、緯度、天氣、釀造方法等多方面因素的總...

喝剩的葡萄酒怎么處理真是個難題，除了喝光還能怎么辦? 周五： 周五是迎接周末的派對時間，從輕酒體的黑皮諾(Pinot Noir)到重酒體的西拉(Syrah)，我們通常會準備各種葡萄酒。首先，要按照酒體從輕到重的順序喝酒，例如：黑皮諾、馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merl...

葡萄酒一種很健康的飲品，但很多喜歡葡萄酒愛好者都會有一個疑問：葡萄酒有沒有添加劑呢?當然我們當從酒標中是不能看到這些信息的。事實上，自從葡萄酒釀造早期時，葡萄酒生產商就經常在釀造過程中加入糖分以增加葡萄酒的酒精度和酒體的飽滿感，使用亞硫酸鹽...

月到中秋分外明，轉眼又是一年中秋節。中國人向來喜歡熱鬧，走親訪友期間飲酒助興，與之推杯換盞必不可少。那么在中秋佳節我們該喝點什么酒呢。下面就讓佳釀小編來給眾位客觀一一道來。 白酒 明月幾時有，把酒問青天。 古時杜康釀酒，我們的祖先將甘冽的清泉...

眾所周知，開國總理周恩來是江蘇淮安人，原籍浙江紹興。紹興產酒，但產的是黃酒。而淮安作為淮揚菜的故鄉，飲食清淡。在一般人印象中，江浙一帶的人 應該不善飲酒。但溫文儒雅的周恩來，卻不但喜歡飲酒，而且酒量極大，喝的還都是烈性白酒。他的酒量是怎么來...

東北有句順口溜，夾小包，穿小貂，開個捷達，喝小燒，說的是很多人向往，在東北也常見的滋潤生活狀態。其中喝小燒就是喝燒酒。小，跟小吃的小類似，意思是日常生活場合，輕松隨意地來上兩口酒。過去，東北的小燒多是散裝的，天寒地凍的冬季最為暢銷。趕大車...

大多數人都知道在餐廳里點葡萄酒是一個很煩瑣的事情，因為自己總認為缺乏問恰當問題的知識，當然，如果做到下面幾點，你會覺得在餐廳為家人朋友點酒還是很體面的一件事。 1.爽快點酒。 你越是對著酒單發呆，你的同伴們越是會認為你因對酒的一竅不通而一頭霧...

不少愛酒人士喜歡自己收藏葡萄酒，他們將愛酒藏在專業酒柜中，確保葡萄酒在長年累月的熟成過程中保持最適宜條件。對一般葡萄酒愛好者而言，買個酒柜似乎不太劃算，不過沒關系，只要能創造理想的條件，沒有酒柜也可以儲酒! 1. 保持涼爽 理想的儲酒溫度為55F(...

一說到烈酒，大家可能覺得各種類之間的差別很大。畢竟，有些經過了蒸餾制成，而有些則經過了發酵釀成。有些烈酒的原料是葡萄，而有些則是馬鈴薯或者谷物。今天，我們就來看看干邑和朗姆酒到底有哪些區別? 1. 原料不同 我們都知道，干邑的釀造原料是葡萄，朗...

習近平主席22日晚在美國華盛頓州歡迎宴會上的演講中提到的海明威常去的那家古巴酒館和海明威常喝的雞尾酒，在古巴可都是大名鼎鼎，是每一位去古巴旅游的外國游客必到、必點的。記者去年7月去古巴首都哈瓦那出差，正好有幸去過那家酒館，也品嘗過海明威同款的...