你為什么喝白酒會臉紅上頭?有很多朋友向我傾訴，經(jīng)常要應(yīng)酬，喝酒是必不可少的，可是同時具有高含量乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的酒仙畢竟是少數(shù)，那么如何做到千杯不醉，把一單單生意在酒桌上拿到手?下面我來和大家說說。 一、什么是醉酒?酒駕與醉駕什么區(qū)別?...

博若萊新酒節(jié)，席卷世界每一處角落 現(xiàn)在一提到博若萊，人們便會想起博若萊新酒。 博若萊新酒到了!這句口號已風(fēng)靡全球，每年11月第3個星期四是法國博若萊新酒上市的節(jié)日，這天，也是世界所有葡萄酒愛好者的狂歡盛宴。在中國，我們也有了屬于自己的特色節(jié)日五...

在釀酒葡萄收獲的季節(jié)，葡萄園里除了采摘工人之外，還有那些愛吃葡萄的動物。世界各地的釀酒師談起吃他們葡萄的動物，都有說不盡的頭疼故事。 德國的浣熊 浣熊不是德國本地物種。1934年，納粹空軍長官赫爾曼戈林認(rèn)為德國的野生動物不夠多，把浣熊帶到了德國...

匈牙利小城埃蓋爾是隨著著名作家余秋雨的散文集《行者無疆》而走進(jìn)我們視野的。在《醉意密藏》一文中，余秋雨曾寫到這里擁有一座長達(dá)15公里的地下酒窖，珍藏著眾多珍貴的葡萄酒。10月22日，當(dāng)記者在國際合作歐美館內(nèi)發(fā)現(xiàn)匈牙利展區(qū)擺出了各色葡萄酒，便迫不...

這問題應(yīng)該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了?酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需...

為什么一款酒出自同一酒莊、同一釀酒師，只是年份不同，味道卻大不一樣? 來一瓶威士忌，年年歲歲花相似，歲歲年年味相同;來一瓶啤酒，還是原來的配方，還是熟悉的味道;來一瓶葡萄酒，嘗一口，味道是不是跟上一年份的還一樣?額，興許要讓您失望了。就像世界上...

通常說來，資深愛好者可以根據(jù)一些酒評家的打分，或者像知味這樣專業(yè)媒體的推薦報(bào)道，在琳瑯滿目的貨架上找到幾瓶頗具性價(jià)比的佳釀。但一方面，做這樣的預(yù)習(xí)功課需要買酒人自己具備很高的專業(yè)知識，初學(xué)者很難拷貝;另一方面葡萄酒世界是在太過廣闊，大部分情...

知味懂點(diǎn)兒威士忌系列的四篇，佳釀網(wǎng)小編陪你聊一聊除了蘇格蘭以外，威士忌廣袤的世界里其他不容錯過的風(fēng)格產(chǎn)地，包括愛爾蘭、美國加拿大和日本威士忌，都各成一派，頗具代表性。 愛爾蘭威士忌 愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)經(jīng)常被我介紹給入門愛好者，因?yàn)樗?..

蕭伯納曾經(jīng)對威士忌有過一個輝煌的比喻，說它是液體的陽光。尊貴、紳士、儒雅，這些都是與威士忌核心形象緊密相連的一些詞匯。 燈光曖昧的酒吧里，流淌著鋼琴聲，手中一杯威士忌幾乎成了男人味的標(biāo)簽動作。這種泛著誘人金色的液體一直被敬稱為生命之水，如果...

如同英式下午茶的司康餅(scone)中先抹奶油還是先抹果醬引起的無休止?fàn)幾h，威士忌愛好者們都會面對威士忌形形色色的喝法：純飲法(neat)、冰塊法(on the rocks)以及水釋法(water splash)等。到底哪種才是飲用威士忌這種美妙烈酒的正確方式? 如何品飲威士忌? 首...

一提起威士忌，大家立刻就想到了蘇格蘭。其實(shí)在所有的烈酒中，威士忌是分類最多、產(chǎn)地最廣的一種。除了蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大和日本，英國威爾士、印度、捷克、法國、澳洲及其它很多地區(qū)都有出產(chǎn)。看來我們走進(jìn)威士忌萬花筒般的世界，得先學(xué)會抓大放...

說起酒文化，大家的第一反應(yīng)就是法國紅酒和德國啤酒，殊不知英國的酒文化也是博大精深。英國酒吧已有一千來年的歷史，至今已形成一種獨(dú)特的酒吧文化。英國有幾萬家風(fēng)格迥異的酒吧，其中不乏數(shù)百年歷史的酒吧。酒吧里幽暗的燈光、古老的木質(zhì)地板以及獨(dú)特的古...

在聚會或應(yīng)酬時都會要喝酒，但是酒喝多了會傷身，這可怎么辦呢?今天，小編就要來為大家出出招，看看怎樣喝酒才能不傷身，還有養(yǎng)生的效果。 4種喝酒方法養(yǎng)生不傷身 白酒。又名燒酒，可疏風(fēng)散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能...

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。前不久，外媒評選出了世界最愛喝酒的國家，一向給人留下紳士印象的英國，在這項(xiàng)評選中意外拔得頭籌。在英國，人門對酒品的熱愛不可小覷。英國人給人的保守印象卻在酒精的作用下變得奔放自由，并且形成了獨(dú)具英國特色的酒吧...

這個星期，與英國有關(guān)的一切都好了起來。 不列顛島上的貴族、文學(xué)、音樂、大學(xué)、美食個個都陌生，樣樣又都有些熟悉。白金漢宮的女王精神矍鑠，唐寧街10號的首相風(fēng)度翩翩，一切如往，一切常新。當(dāng)然，契克斯莊園(Chequers)與酒吧的出現(xiàn)，還是給了人們別樣的驚...

你知道嗎?進(jìn)口食品，包括葡萄酒都應(yīng)該在外包裝上有中文標(biāo)簽!近日，《南方都市報(bào)》發(fā)表的《廣州市民買進(jìn)口蝦包裝上沒中文 獲10倍賠償》一文，對普及食品知識和提高消費(fèi)者維權(quán)意識有一定的影響作用。 該文主要內(nèi)容是講，一位廣州市民譚先生在華潤萬家超市購買...