總有一些地方人的人，愛吹牛逼說他們那里喝酒厲害。主要集中在東北和西北，以及華北內蒙等省區。 也是，這些地方的人，通常給人的刻板印象是陽剛、威猛，北方少數民族同胞尤其粗獷、彪悍。文學和影視作品中，也常有這些地方的人大碗喝酒、大塊吃肉的描繪。但...

每當進入妖嬈的夜色，城市里的一些年輕人便會鉆進燈紅酒綠的酒吧區，或為放松心情，或為結交酒友。那么，各大城市中有哪些著名的酒吧街呢? 香港：蘭桂坊 香港最有名的酒吧街非蘭桂坊莫屬。這條名取蘭桂騰芳的酒吧街原本是指香港中環區的一條呈L型的上坡小徑...

許多人有自己泡藥酒喝的習慣，秋冬季節適合進補，不少朋友會選擇這種自泡藥酒，不過，并不是所有人都能喝自泡藥酒的，另外還有一些注意事項有需要的十分重視。小編給大家整理了關于自泡藥酒的注意事項，請大家理性飲酒，科學飲酒。 目前市面上出售的藥酒，按...

在今后相當長一段時期內，霧霾將是我國的一種常態。在霧霾之下，任何人都將受到霧霾的侵害，也是一種常態。霧霾來的時候，霧霾對身體體質弱的人所構成的危害，比對身體體質好的人所構成的危害要大一些，也是一種常態。 霧霾，對人體的危害很多、很大，主要有...

倘若葡萄酒中出現沉淀，人們肯定會以為是質量問題，然而并非如此，葡萄酒出現沉淀物并不代表這瓶酒就不能喝了。 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅解釋說，葡萄酒是以新鮮葡萄為原料，經微生物發酵而成的。在釀造過程中，可能發生沉淀的原因有以...

一、白酒上頭的主要原因 白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的,例如雜醇油進入人體后分解很慢,所以雜醇油含量多的時候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說好酒不上頭,上頭的不...

莫言是第一個獲得諾貝爾文學獎的中國籍作家，他對于中國歷史文化有著獨特理解和深刻解讀，包含對中國歷史文化代表酒文化的深刻理解和解讀，其作品充斥著對中國白酒的描寫，如作品《紅高粱》、《酒神曲》等，更加直接的表現了莫言對酒的了解，也是一種酒文化...

人們通常會認為，瓶裝酒要比國內灌裝的散裝酒品質更高。那么，瓶裝酒到底好在哪兒呢? 一提到瓶裝與散裝，也許更多的人會聯想到白酒。在白酒的世界里，瓶裝酒容易保持酒質，價格較高，而散裝酒容易使酒精揮發，但價格實惠。那么，在以進口貨物為主的紅酒世界...

茅臺 茅臺早年間，赤水河東岸長滿了馬桑樹，被稱為馬桑灣，世代居住于此的居民，在河東岸砌了一口四方水井，而將此地更名為四方井。到了宋代，殘陽之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后來，這里逐漸成為當地人祭祖的圣地。于是，人們就將此地稱為茅草臺，...

白酒是中國的國酒，與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。中國白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。但是因為釀造的工藝、環境不同，以及酒曲制作工藝的不同由此便產...

很多朋友問我，市面上這么多大曲、小曲、特曲、頭曲、二曲、三曲，都把大家搞昏了，那么到底這些曲是什么意思? 一、曲為酒之母 釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將...

河北是中國釀酒技術的發祥地之一，有著燦爛的造酒文明史，有衡水老白干、劉伶醉、叢臺等名酒，目前世界上發現的保存最完整的、年代最早的釀酒作坊遺址在河北;目前世界上發現的最早的酒曲實物在河北;目前世界上發現的保存年代最久的酒實物在河北;目前世界上發...

如今，白酒的品牌和種類越來越多，怎樣更好地向消費者展示產品的高品質?除了標注年份、品級、星級等辦法，近日記者走訪市場發現，很多酒企推出了頭曲、二曲等新品。但是，這些名稱到底是什么含義?又有什么差別，很多市民表示不太清楚。 近日，在我市一家大型...

近日，一款名為水晶葫蘆的白酒憑借葫蘆外型、私人定制及上品酒質在濟南竟然火了起來。記者在朋友的引薦下，采訪了水晶葫蘆酒的操盤人及團隊，令人想不到的是，操盤人歐陽千里、產品經理馬春雨、設計師孫大龍等清一色的85后，銷售近百萬的山東云景電子商務有...

前兩天《羋月傳》開播，其實這部劇早在還未開播就已經火了，人們對這部劇的期待程度就不必說了，人物原型是秦宣太后，羋八子，她是最霸道的秦始皇的高祖母，秦國霸業一個過渡性的女政治家。 這部劇講述了中國歷史上第一個女政治家的故事，羋月是中國歷史上第...

由鄭曉龍執導、孫儷、劉濤、黃軒明星等聯袂主演的史詩大劇《羋月傳》引發全民賞月的高潮。與《甄嬛傳》類似，淡竹葉滑胎、大蝎子草致毒、黃連根磨碎醫眼疾草藥科普味濃厚又頗具神秘色彩。從清朝到秦國，娘娘開掛上陣、步步為營與它不無關系。而人生贏家羋月...