啤酒小白還是精釀麻瓜?喝過以下10款啤酒，恭喜你!你已經(jīng)華麗麗地進(jìn)入高逼格啤酒殿堂。沒喝過?沒關(guān)系，老老實(shí)實(shí)把文章看完，默默去買來嘗嘗，從此揮手告別屌絲頭銜，明白什么叫做平淡的高調(diào)! 1. 皮爾森 這是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【频念愋停�因�(yàn)槲覀兒鹊木褪?..

瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)研究人員調(diào)查了3萬多名女性的健康資料，她們出生于1914年到1948年之間，接受了長期的跟蹤調(diào)查，其中有些人一直被跟蹤到2009年。 分析顯示，那些每個(gè)星期飲酒量在3杯以上者，與不飲酒者相比患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)要低52%;而每周飲酒4杯...

前不久，葡萄酒行業(yè)里一位知名葡萄酒評(píng)論人寫了一篇《天貓，你還要賣假酒到什么時(shí)候?》的文章，瞬間在微信朋友圈被刷屏，除了引起葡萄酒行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員的熱烈討論，天貓賣假酒這一敏感話題也刺激到了一眾消費(fèi)者的本來就很脆弱的神經(jīng)。 連天貓都賣假酒了嗎?...

釀酒師對(duì)于葡萄酒企業(yè)的作用不言而喻，也對(duì)葡萄酒的品質(zhì)起到了至關(guān)重要的作用，如今很多企業(yè)也愿意花下重金聘請(qǐng)知名釀酒師，但是釀酒師的作用卻發(fā)生了很大的改變...... 花重金聘請(qǐng)回來的釀酒師，很多企業(yè)只是用其名，甚至不需要其實(shí)。把釀酒師當(dāng)作花瓶，每年...

佛教與基督教、伊斯蘭教并稱為世界三大宗教。約在西漢哀帝元壽元年(公元前二年)傳人中國，豐富的佛教經(jīng)典是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，佛教反對(duì)飲酒人盡皆知，酒戒為佛教根本戒律之一。原始佛教經(jīng)典《阿含經(jīng)》也曾記載佛陀所育不飲酒，不殺生，不偷盜，不...

技能一：判斷紅酒的來源是否有問題 第一點(diǎn)從酒來源地來判斷。 酒源地的一個(gè)劃分方法是分作舊世界紅酒和新世界紅酒。舊世界一般指法國、西班牙、意大利等歐洲國家出產(chǎn)的紅酒，像法國就有很系統(tǒng)的分級(jí)制度，而舊世界一般指澳大利亞、智利等國家出產(chǎn)的紅酒。一...

又要過年了，又到了大吃大喝的旺季，好不容易養(yǎng)好的腸胃什么的在過年又要?dú)Я耍�特別是咱們還有個(gè)我覺得特別不好的習(xí)慣，就是勸酒，哪有人家都喝很多了還一直勸酒啊~咱們大方的表現(xiàn)就是這么的土豪款~~ 所以我覺得防醉酒的準(zhǔn)備和解救的方法，有備無患的準(zhǔn)備一...

如果你多少了解點(diǎn)葡萄酒的話，那么，你對(duì)于像二氧化硫、單寧、白藜蘆醇等這些詞可能都不會(huì)陌生。但這些物質(zhì)究竟是什么，會(huì)不會(huì)對(duì)我們的健康造成影響呢?接下來，華盛頓州立大學(xué)(Washington State University)葡萄酒釀造學(xué)的副教授吉姆哈伯頓(Jim Harbertson)...

近日，阿根廷研究人員最近找到可能代替紅酒中亞硫酸添加劑，也就是人們常提到葡萄酒中的一種有益物質(zhì)白藜蘆醇。 生活科學(xué)周刊最近刊登的一篇報(bào)道中指出，白藜蘆醇或可能代替二氧化硫成為葡萄酒中的添加劑而不改變葡萄酒的風(fēng)味或法學(xué)成分。事實(shí)上，經(jīng)測(cè)試，葡...

酒，是一項(xiàng)偉大的發(fā)明，它造就了世界各國不同的文化。在飲酒上，世界各國都有自己的習(xí)俗，想知道外國人的飲酒習(xí)俗與中國有什么不同嗎?那就跟隨小酒妹一起來看看吧! 英國：酒吧文化 酒吧文化是英倫風(fēng)尚中不可或缺的亮點(diǎn)所在。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國在愛喝酒方面排...

佛教與基督教、伊斯蘭教并稱為世界三大宗教。約在西漢哀帝元壽元年(公元前二年)傳人中國，豐富的佛教經(jīng)典是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，佛教反對(duì)飲酒人盡皆知，酒戒為佛教根本戒律之一。原始佛教經(jīng)典《阿含經(jīng)》也曾記載佛陀所育不飲酒，不殺生，不偷盜，不...

近些年來，關(guān)于紅葡萄酒的話題有很多，如最忠實(shí)的飲品、婦女禁止飲酒、用酒精做汽車燃料、周末觀看電影《杯酒人生》(Sideways)等。然而，最讓人興奮的可能是，近年來人們發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒中含有白藜蘆醇(resveratrol)，這種物質(zhì)被認(rèn)為可以延年益壽，預(yù)防癌癥，防...

煙和酒是人們排遣情感的手段。人生在世，七情六欲，與生俱來。高興時(shí)痛飲，哀愁時(shí)獨(dú)飲。有道是抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。也許，高興時(shí)候的痛飲是傳遞著快樂;哀愁時(shí)候的獨(dú)飲則是希望讓煩惱和憂愁能像酒一樣下肚，不再縈繞于心。 除了喝酒之外他們排遣...

風(fēng)起云涌又一年，葡萄酒界當(dāng)然也不甘平靜：帕克大叔卸任波爾多期酒品鑒的武林盟主，勃艮第和香檳申遺成功，黃曉明抱得美人歸的同時(shí)還投資了海外酒莊的進(jìn)口代理商，詐騙犯Rudy Kurniawan的蘭博基尼賣了個(gè)好價(jià)錢，科學(xué)家研制出了免宿醉酵母..而在各大新聞事件...

葡萄酒酒瓶的顏色，有淺綠色的，有無色透明的，有棕色的，還有一些是藍(lán)色的，這么多的顏色難道代表著不同的葡萄酒風(fēng)格嗎?是為了吸引消費(fèi)者注意，還是為了避光儲(chǔ)藏呢?這酒瓶顏色里面其實(shí)有很多很多的故事。 1. 為什么綠色是葡萄酒酒瓶最常見的顏色 話說在17世...

在葡萄酒背標(biāo)上，我們通常看到二氧化硫的存在。其實(shí)在葡萄酒的釀造過程中添加二氧化硫的主要是為了殺菌和抗氧化。現(xiàn)在科學(xué)家發(fā)現(xiàn)葡萄酒中的白藜蘆醇有望取代二氧化硫，如果這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)能夠運(yùn)用到葡萄酒釀造中，那必定是極好的! 近日，阿根廷的科學(xué)家提出，紅葡...